转眼间又到了夏天，天气比较炎热，大多数人便早早的将啤酒放到了冰箱中冰镇，晚上下班之后就可以喝到清凉爽口的啤酒了。
啤酒的酒精含量很低，其中含有二氧化碳，氨基酸，维生素，低分子糖，无机盐以及各种酶，其中低分子醇和氨基酸很容易被消化吸收，在体内产生大量的热能，因此啤酒又被人们称为液体面包。
一升12度的啤酒可产生千焦的热量，相当于3~5个鸡蛋或者克面包所产生的热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用一升啤酒，即可获得所需热量的1/3。
很多人都觉得啤酒中含有的酒精量比较少，就算多喝点对于身体也不会产生太过严重的伤害，那么事实确实如此吗？如果每天晚上坚持喝一瓶啤酒，长此以往，身体会发生哪些变化呢？
每晚喝一瓶啤酒，时间久了，身体会怎样？医生告诉你答案
1、铅中*
啤酒酿造原料当中含有铅，人体饮用大量的啤酒，血铅含量升高会使人智力下降，反应迟钝，严重损害生殖系统，尤其是老年人，如果长期大量喝啤酒，容易导致老年痴呆的产生。
2、啤酒肚
由于啤酒中的营养丰富，产热量大，长期大量饮用容易造成体内脂肪大量堆积，致使大腹便便，形成啤酒肚，还会导致血脂和血压的升高，对于心血管健康不利。
3、结石，痛风
酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等成分，它们相互作用会使体中的尿酸量增加一倍多，不但会促进胆肾结石的形成，还可能诱发痛风症。因此萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者每天坚持喝啤酒，会导致病情加重。
4、啤酒心
啤酒中虽然酒精含量少，但是如果无节制地大量饮用，并且不及时解酒，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速，造成啤酒心。
5、高血压
高血压的产生受多方面的影响，长期饮用啤酒是诱导因素之一，当喝酒后人体吸收的酒精经过组织液流通到血管内壁，血管受到刺激后，通过脑部的交感神经给身体传递出一个兴奋信号，毛细血管扩张，血流量增大也就出现了血压升高的现象。
6、酒精肝
长期大量喝啤酒会使得乙醇浓度大大超过人体所能承受的酒精含量，乙醇会刺激人体内血管壁造成血管壁内脂肪脱落，这些脂肪很难经过人体新陈代谢排掉，长期在体内积累重新组成脂肪，形成酒精性脂肪肝。
喝啤酒时，最好注意这几点
1、注意温度
喝啤酒的最佳温度应在12~15℃左右，此时酒香和泡沫处于最佳状态，如果温度再升高，啤酒的苦味会比较强烈，而温度过低的啤酒不仅不好喝，营养成分也会受到破坏。
2、大口快速饮
啤酒的醇香和麦芽香刚倒入杯中时非常浓郁，如果时间过长，香气会被挥发掉，其次，啤酒缸倒入杯中时会有细腻些白的泡沫，能够减少啤酒花的苦味，减轻酒精的刺激，因此不要细饮慢品，应该大口快速地喝。
3、不要和白酒同饮
如果喝啤酒之后又喝白酒，会刺激肠胃系统，造成消化功能紊乱，另外啤酒和白酒一起喝，会加快酒精进入血液，更容易出现醉酒的情况。
4、不要喝过期啤酒
超过保质期的啤酒中含有多种酸类，易与蛋白质及氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，另外如果因水质差，罐装时受到微生物污染而发酵变黏变馊，喝了之后极易引起腹痛、腹泻等中*症状。
喝啤酒时，最佳的下酒菜是什么？
1、糖酸类
酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如凉拌花生米、糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
2、贝类
贝类营养均衡，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它含有人体必需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解*作用。
3、富含蛋白质的菜肴
比如肉类，鸡蛋，豆制品等，这些食物中还有大量的蛋氨酸和胆碱，对于肝脏有保护作用，因此在喝酒的时候可以多吃此类食品，对于肝脏具有一定的养护作用，喝的酒越多，度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜肴。
4、咖喱菜肴
咖喱类的菜肴中还有姜*，姜*自古就是治疗*疸，肝脏和肠胃的药，姜*中含有姜*色素，具有解*、促进胆汁分泌的作用，比如咖喱鸡，咖喱牛肉等，对于因酒精造成的肝脏损伤，有很好的治疗效果。
