老院士研究肝病60年,忠告3物容易造成肝 [复制链接]

肝病相信大家都不在陌生，酒精肝，脂肪肝，肝硬化，肝癌等都频频出现在我们身边。肝病如此高发都与我们的不良生活饮食习惯有关，而肝病发生却默不作声，从而导致肝病病死率极高。

老院士研究肝病60年，发出忠告：3物容易造成肝损伤

我国吴孟超院士已经98岁高龄，但一直奋斗在肝病最前线，为了攻克肝病难题，几十年如一日，如今已经坚持了将近60年。他致力于预防肝病，治疗一级后期的调养肝脏，以减少肝病的并发率和病死率，是最具话语权的研究人员。

大家都知道病从口入，院士研究发现，3物容易造成肝损伤，尽量少吃：

1、油炸食品

相信很多人对油炸食品都难以抗拒，炸鸡，汉堡，炸鸡排，炸肉串等让人吃了又想吃。而此类油炸食物热量极高，而且经过油炸后会有苯比稀致癌物出现，食用过多的情况就会造成热毒积存，引起肝功能损伤。

2、变质食物

很多人对于发霉腐烂的水果，肉类，调味料等都舍不得丢弃，至此滋生的大量黄曲霉素也会进入体内。这种有毒物质会直接杀死肝细胞引起肝损伤，长期如此就会造成肝脏症状病变。

3、酒

喝酒过量无疑是肝脏的灾难，大量的酒精进入体内会引起肝血失常，造成体内水份缺失。而且酒精的刺激性强，会造成肝脏组织损伤和细胞萎缩，长期如此就会引发酒精肝和癌变。

肝病找上门，以下症状都是求救信号：

1、头发——油腻，发白，掉发

2、脸——脸色黄，暗沉长斑，爆痘

3、手脚——手脚发痒，指甲竖纹粗，脚跟裂

4、腹部——消化道异常，腹泻腹痛

5、情绪作息——失眠早醒，易怒暴躁

老院士提出：1素是养肝“高手”

肝脏是解毒排毒的核心器官，日常必需要细心呵护，养护肝脏可以多补充物质元素。而这里指的一素是指五味子和硒麦芽共同搭配的——养干西素。

这一素中含有大量硒元素、木脂素和类黄酮等，都是肝脏所需的活性物质。喝酒熬夜肝不好的人，每天补充可提高肝脏免疫力，修复肝损伤，促进肝细胞再生，对肝功能的恢复很有帮助。

日如何养肝护肝？

1、多吃蔬菜瓜果

蔬菜瓜果中含有大量的维生素物质，利于修复肝损伤和促进肝细胞再生。可常吃胡萝卜，绿豆，杂粮，紫甘蓝，柚子，柠檬，洋葱，西红柿等。

2、早睡多喝水

睡眠时间的长短也是养肝护肝的关键，养肝要养成在晚上23点入睡的好习惯，不可进行熬夜劳累。每天要保持多喝白开水，促进肝毒稀释排出。