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5种自带青霉素的菜,春天遇到了别手软 [复制链接]

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5种自带“青霉素”的菜,春天遇到了别手软,增强免疫,少生病!

每年的3-4月份左右,我都会跟母亲挖上许多的野菜回家,焯水过后放入冷冻冷藏,想吃的时候随拿随取特别的方便。野菜不仅营养丰富,还含有普通蔬菜没有的营养价值。今天和妈妈又挖了很多野菜,挖野菜是一种乐趣,还锻炼身体,摘野菜是很考验耐心的活,用了一个下午摘洗了这几大盆野菜,今天小编和大家介绍一下,下面这5种自带“青霉素”的菜,不知道大家吃过几种?

1、苦菜苦菜我们老家这叫做酱粒,通常上了年纪的老人,都喜欢用它来蘸酱吃,清热去火清肝明目。苦菜是一种多年生草本植物,它的根系比较粗壮,叶片呈灰绿色且不规则的羽状,叶尖呈批针型。虽具有一种苦味,但是在药典中记载,苦菜还是一味很好的中草药。

2、白蒿白蒿有的地方也叫茵陈菜,俗话说三月茵陈四月蒿,五月用它来当柴烧所指的就是白蒿。这时候的白蒿最鲜嫩了,如果错过了就要再等明年了。白蒿叶片呈白绿色细小的羽状深裂,通常整株上会有一层白色的绒毛,这也是我们用来与青蒿、艾蒿区分的关键。

3、野蒜野蒜有的地方习惯叫它小根蒜或野葱,它的根部长的像独头蒜,但个头比较小,而叶子长的像小葱但又有些不同,呈长条扁平状而不是圆形。春天的时候用它来炒鸡蛋,别提有多鲜美了。它不仅含有丰富的蛋白质,还含有“大蒜素”被亲切的称为“天然的青霉素”。

4、莴笋

推荐食谱:

1.准备莴笋一根,削去外皮,先切成均匀厚片再改刀切成长条;切点蒜末、红椒丝备用。

2.锅内烧水,加入食盐和植物油,水烧开以后把莴笋、红椒丝倒入锅中焯水20秒钟,莴笋断生后倒出来用清水冲洗几下,控水备用,清水冲洗能使莴笋口感更脆。

3.锅内烧油,油烧热以后倒入蒜末炒香,倒入莴笋、红椒丝翻炒几下,开始调味:加入食盐2克,少许白糖提鲜,翻炒均匀化开调料,淋入少许明油提亮色泽,翻炒均匀就能出锅了,美味即成。

5、马齿苋

推荐做法:

1.准备适量晒干的马齿苋,用常温水泡软,生姜一块切成小块,大葱白一根切成段,装入料理机,加入清水打成葱姜汁。盆中加入克的普通面粉,撒入3克的酵母,加入常温水,先揉成面絮,揉至没有干面粉再按压成面团,盖上锅盖发酵1个小时。

2.五花肉一块,剁好的肉馅放入盆中,加入适量的食盐、鸡粉、老抽、生抽,倒入刚才打好的葱姜水,顺着一个方向搅拌摔打,再加入葱姜水,搅拌出猪肉的胶质;再次加入葱姜水,搅拌至肉馅粘稠即可。

3.马齿苋也已经泡好了,把它挤干水分切成小段,不要太碎,大概1厘米左右就可以了,和肉馅搅拌在一起,此时的肉馅非常的劲道,搅拌的时候要多用点力气。

4.面团发酵好以后在案板上撒上底面粉,取出面团搓揉排气,搓成长条再切成大小相同的面剂,每一个面剂都搓揉一下,搓成圆面坯放在一起,放置松弛一下,用白细布盖住防止面坯风干表皮起皱。

5.取出一个面剂,用小擀面杖擀开,擀成圆面皮,擀的时候最好是擀成中间厚四周薄一点,这样包出来的包子才会皮薄馅多好吃,把面剂子一个一个全部擀好以后,取出面皮用左手托着放入调好的肉馅,右手的拇指和食指往一起捏,照着这个方法把包子全部包好。

6.取出蒸笼,在底部刷上植物油防止包子粘锅,把包子放在蒸笼中,放好以后包子凉水下锅,水开以后计时,蒸15分钟包子就熟了。15分钟以后不要急着掀盖,再闷上2分钟,防止突然遇凉收缩塌陷,美味即成。

适当的食补,不仅可以帮助我们的身体补充营养,还可以增强我们身体的抵抗力。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式,古时候民间就有很多的食疗秘方,就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子,他通过研究中国的食疗偏方,提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍,把它编写成一本书,主是这本百病食疗全书,里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀,我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书,关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分*,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮,难免会生病,尤其是现在人的生活压力大,每天忙碌于工作,没有时间去精心的调理身体,所以在日常的饮食当中,就按这本食疗上的食谱来吃的话,既可以吃好饭又能起到保养的作用,岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面,对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病,都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然,书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述,可以让我们打消心中的疑惑,吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材,我们老百姓都可以轻松的购买到,都是价格实惠的食材。

所以朋友们,赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧,我们有病治病没病强身,最后祝大家身体健康,吃啥啥香。

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