微博上“代餐是风口还是智商税”的话题有超2.4亿阅读量，近的讨论量，有人极力“安利”，信奉着代餐减肥，也有人认为代餐营养单一，长期使用会导致营养不良。虽争议不断，但并未影响代餐的热销，京东数据显示，双十一首日开场10分钟内，代餐奶昔成交额同比增长20倍。销量与争议齐飞，代餐行业怎么了？网红代餐月销35万件好评度近满分所谓“代餐”，是指取代部分或者全部正餐的一种食物。代餐的风靡和减肥瘦身需求的增强密切相关。《轻食消费大数据报告》显示：年，轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词在美团App搜索次数同比年，分别增长.8%、.6%、.4%、.0%。《后健康养生消费洞察报告》指出，在我国，有82.7%的年轻人不是在减肥就是奔走在减肥的路上。代餐究竟有多火呢？记者选取了ffit8、王饱饱、WonderLab等10个热门代餐品牌，对其天猫旗舰店上的最热销代餐产品进行分析。从店铺粉丝数来看，选取代餐品牌中，粉丝数在百万以内的有7家，万-万的有2家。粉丝数最少的是“若饭”，近1万粉丝。“王饱饱”粉丝数最多，达万。资料显示，“王饱饱”于年12月21日在中国商标局申请注册商标，“王饱饱旗舰店”于年8月正式开店，两年左右便在线吸粉超万。产品销量如何？记者选取每个品牌官方旗舰店中实时销量最多的一款商品进行分析（数据收集时间为11月11日，价格、销量亦以当天数据为准）。这10款热销代餐中，月销量最多的是“鲨鱼菲特”的产品，月销量达35万多件，销量最少的是“若饭”旗下的产品，为件。月销量不足1万的仅3款产品，1万以上10万以下产品有5款，10万以上的产品有2款。值得一提的是，销量这么高，网红代餐产品并不便宜。10款热销产品中，单价最贵达元，是“咚吃”的一款21日代餐产品，单价最低为35元来自“keep食品旗舰店”的3桶装魔芋粉丝，但是价格仍是普通康师傅桶装泡面的2倍。10款网红代餐中，单价百元以内产品较多，达6款，百元以上千元以下有3款，1款单价超千元。尽管价格不便宜，但不影响消费者对产品评分，数据分析显示选取的代餐产品整体评分都在4.8分及以上（满分5分），说明消费者对热销的这10款代餐产品整体是比较满意的。“代餐减肥”争议多，61%用户坚持不到一个月就放弃代餐食品的热销反映的是代餐市场的火热，根据欧瑞国际的报告，预计年底代餐市场规模将达到亿元。代餐产品在欧美市场的渗透率达90%，而国内代餐市场渗透率仅40%，这意味着中国代餐市场还是一片广阔的处女地，发展潜力巨大。虽然代餐看上去市场广阔，但是根据丁香医生的一份的调查报告，61%用户坚持不到一个月就放弃代餐，42%的弃代餐者放弃原因是没有吃饭感，37%的用户因为吃后效果不明显，放弃坚持食用代餐。事实上，虽然上述记者选取的代餐产品评分较高，但也不乏槽点。从商品评论来看，“口感味道差”“性价比一般”“饱腹感不够”“分量小”等是消费者吐槽的关键词。槽点不止这些。深圳市消委会发布的《年轻食代餐粉比较试验报告》显示，中粮天科、Smeal、网易严选、碧生源四款代餐粉的部分营养指标，实测值与其标示值不符，未达到GB-《预包装食品营养标签通则》的要求。围绕代餐，最饱受争议的问题还是“代餐减肥是不是智商税？”之所以产生这样的争议，和代餐地毯式的减肥广告轰炸不无关系。以WonderLab为例，记者在小红书数据分析平台千瓜数据上检索“WonderLab”，相关笔记超过0条，内容主要关于“减脂食品测评”“宿舍减脂必囤”等减肥主题。依靠代餐减肥到底有没有效果呢？“刚开始有效，恢复饮食后就反弹”成为许多网友共同的经历。网友“想努力赚钱却花得更多”表示：“吃了两个月瘦了20斤，恢复饮食后反弹了40斤，比最开始还重了20斤。”网友“GINTZAKI”有相似经历：“今年6月花了一千多买了全套的代餐，吃了一半就腻了，但是想到钱都花了，咬牙坚持下去，瘦是瘦了10斤，但正常饮食后不久就反弹了，个人觉得还是吃正餐吧。”专家观点长期吃代餐当心损害健康医院内分泌科陈容平博士指出，代餐本质上是一种设计出来的结构化膳食，通过低配比的碳水化合物摄入，动员身体肝糖原输出的增加，燃烧脂肪，从而达到减重的目的。代餐市场的火爆，一方面迎合了减肥人群的“懒人心态”，把治疗性的产品以摇一摇冲泡、奶昔等简便形式输出到市场。另一方面，也可以看出减肥市场庞大的需求未被满足，关于减肥的健康科普以及更加符合人性的设计，仍有很大的进步空间。说代餐是“减肥神器”显然是商家在夸大其辞。陈容平博士指出，减肥应该是一个系统工程，代餐只是减肥疗程里的一项工具，需要因人而异设置不同方案。比如评估肥胖的级别、评估肥胖的原因、有无相关并发症等，再决定下一步的减重计划。尤其对于本身代谢率偏低的老年人群、有心脑血管疾病等人群，盲目减肥是不合适的。遵照中国营养学会的膳食指南，基于营养学的需求，常见人群的碳水化合物摄入量应该在55%-65%，而市场上的代餐碳水化合物配比通常在20%左右，长期摄入可能导致营养问题。“人体的能量获取主要渠道还是碳水化合物，长期吃代餐，没有及时进行身体评估，对身体可能带来种种不利的影响，如转氨酶升高、肌肉萎缩、蛋白质丢失、电解质紊乱等问题。医学上的减肥讲究疗程，比如代餐一般以8-12周为一个疗程，休息3-6个月，待身体修整后再重新启动第二轮。“临床上随意减肥带来身体损害的案例非常常见。”陈容平博士提醒，减肥人士需要掌握更多营养健康知识和理念，通过适当调整膳食结构和进餐顺序等，管住嘴迈开腿，来重塑健康生活方式，“而不是一边喝着奶茶，一边吃着代餐减肥。”（南方日报）找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索
