4月多给孩子吃它，5分钟就上桌，促进消化健脾胃，还能提高免疫力
提到芝士，想必很多人对它都并不陌生，芝士也叫奶酪，干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，但是芝士的浓度比酸奶更高，每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，近似固体食物。是纯天然的食品，就工艺而言，芝士是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是浓缩的牛奶，因此芝士的营养价值及其的出色，浓缩了牛奶本身各种营养物的精华，含有丰富的蛋白质，营养物质蛋白质和钙，此外还含有丰富的铁，锌等矿物质，维生素A，B1，B2，叶酸等维生素，营养非常的全面均衡。其中芝士的钙含量非常的高，达到了每百克多毫克左右，几乎居所有食材之首，大约是牛奶的十几倍左右，而且芝士还含有丰富的磷，属于优质钙元素，这些钙质很容易被人体所吸收，为人体提供充足的钙质，从而促进人体的生长发育和免疫力。对于正处在生长发育孩子来说，食用芝士是一个非常好的选择，即可补钙促生长，又可增强抵抗力。
除了这些以外，因为芝士和酸奶一样，都是通过发酵制作而成的，所以芝士也含有丰富的乳酸菌，其含量要远高于酸奶本身，而大家都知道，乳酸菌可以有效地促进肠胃蠕动，促进消化，以及维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，健脾养胃，从而保护胃肠道的健康，特别适合眼下这个季节去吃，毕竟春季肝旺而脾弱，易使脾胃输送、消化功能受影响，容易有腹胀、腹泻、胃口不好等症状。尤其是孩子和平时消化不怎么好的人尤甚，所以常吃些芝士可以促进消化健脾胃，非常的不错。因此春天要多给家人，特别是孩子常吃些芝士。而至于芝士的吃法，谈不上多样，除了制作披萨以外，生活中很多人都并不知道该如何去吃，那么，今天就给大家分享一道简单又好吃的芝士做法——芝士蒸蛋，做法简单快手，只需蒸一蒸5分钟就能上桌，奶香浓郁的芝士，搭配滑嫩爽口的鸡蛋，不仅香浓交融，味道层次丰富得不要不要的，而且营养互补，堪称绝配。下面我就把具体做法呈现给大家。
材料：鸡蛋1个，芝士碎3克，南瓜少许
制作方法：
步骤一：准备好食材。
步骤二：南瓜切成小块，随后放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸好后拿出，冷却至常温。
步骤三：料理机内依次倒入蒸好的南瓜、毫升温水，搅打成汁。
步骤四：取一个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。倒入南瓜汁，搅拌均匀过筛。
步骤五：撒上奶酪碎准备放入蒸锅，然后盖上盖子，大火蒸5分钟，最后关火再焖一下就可以上桌了享用了，奶香味十足，吃起来特别的爽滑，嫩嫩的，入口即化，特别的美味好吃。
小贴士：我做的是一个人的量，如果家中人口比较多，可以适当的多做上一些，而南瓜的话可放也可不放，根据自己的口味选择，并且除了南瓜以外，也可以相应的选择其它的食材，如紫薯，红薯，山药，秋葵等等都可以。另外在挑选芝士时，看产品名称下面，写着：再制干酪或者看产品种类：再制干酪，即为再制干酪，不建议购买。而且天然芝士的配料表一般只会有：牛奶、食用盐、益生菌、酶，配料表种类越少的越好，说明越天然，添加成分越少。鸡蛋跟它是绝配，蒸一蒸就上桌，促进消化健脾胃，还能提高免疫力，以上就是芝士蒸蛋的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。