随着对虾养殖业的蓬勃发展,疾病流行正成为限制对虾养殖业发展的主要因素。各地对虾发病现象相当普遍,虾病种类越来越多,有些虾病使虾池出现绝产的严重局面。对虾暴发性流行病使年对虾绝产面积达5%以上,造成我国养虾业的巨大损失。虽然年以来南方广东、广西和海南三省区对虾养殖业有所恢复,但国内对虾养殖业仍遭受病害的困扰。
应对白对虾养殖病害,以往我们通常的做法就是“以治托养”。总体思路与方法就是水质出现什么问题就处理什么问题;对虾出现什么病症就围绕着病症去找药治疗,结果是水质问题反而越来越多,对虾病害变得越来越不可控!
应对水质问题大多的做法就是消*、解*、打菌、培藻,改底,有什么问题处理什么问题,水体缺什么补什么;应对白对虾出现的病症,也只能是“头痛医头,脚痛医脚”了,或是干脆直接用抗生素大量拌料控制了。
这种以治托养的管控方式,和绿色、可控、生态养殖的方式完全或根本上是背道而驰的。因为它对于白对虾的病害至少无法体现可预见性和可控性。所有的养护管控工作基本上都是围绕着问题而展开,以处理和解决问题为根本点和出发点,养殖生产管控工作是无序的,没有系统性的养护管控方案。因而,在对虾的生长过程,大多往往是没有稳定的水体环境保障的,气候变化对虾的正常生长影响很大,对虾的应激性病害情况的出现因而也就变得不可控!
“以治托养”的最终结果就是大多以失败而告终,要么就是处于负效益养虾、得不偿失的状态。当大多数的虾农真的把“虾药”作为一种“药”来看待,他们唯一能够做的,往往就是等水质或对虾有了问题再想法去处理!或是平时防护性用药省了又省,到有问题时就变得毫无原则和底线地拚命去乱用药,以企图能把虾救回来,但大多往往是事与愿违,以失败而告终。
白对虾“以治托养”的养殖管控方式现在可谓是到了无药可医的地步:不是药方药效达不到治疗、处置的目的,就是白对虾养殖已根本无法适应现有的用药管理方式;比如很多情况下,不用杀绿弧的药还好,用了过后绿弧菌的反弹性繁殖反而更加猖狂;一些对虾出现的病症,如空肠空胃等慢慢调水、解*还有可能养得下去,但一用中西药处理,就会死得更快!还有,现在面对白便和偷死,有经验的虾农除了还懂得用一些中西药拌料控制不死外,简直就是无计可施,白对虾的正常健康养殖就这样被导进了死胡同。
白对虾以治托养性的用药改水控病方式其实就是违背了这样的一个理:虾是靠“养”大的,不是靠“医”大的!白对虾传统的以治托养的养殖管控模式是到了革新洗面,重整旗鼓的时候了。
现在我们必须要去面对和攻克的两道难题:
一是如何从白对虾赖以存、得以正常健康繁殖生长的水体环境的有效改良中控住白对虾的应激性、中*性和感染性病害;
二是如何从白对虾自身的免疫系统应答中控住病症的爆发,并能有效促进肌体的繁殖生长。
这就是摆在白对虾成功养殖面前的两座大山和两道应对难关!
我们知道决定白对虾产生病害的两个主导因素:
一是外因性水体环境的变化因素;
二是内因性白对虾自身免疫系统应答能力的变化因素。
外因性水体环境变化的因素有三个方面:
一是因气候、养殖管理等原因引起水质各项理化指标(如水温、盐度、溶解氧、水体的硬度和总碱度等)变化而导致的应激性病害,如应激性厌食减料、活力下降(弹跳力)、应激性游塘、红腿红须红尾、肌肉白浊、弯腿、脱壳异常;
二是因水质*性指标变化引起的中*性病害如中*性慢料、肝肿大、红肠红体、不增料、对虾脱壳困难、晚间不断出现环境综合性死底症等;
三是因池塘水体孢虫及病害菌引起的感染性病害如纤毛虫、孢子虫病害,病原菌感染性细菌性白便、肠炎性拖便,断肠线、厌食减料、黑鳃、烂鳃、*鳃、断须、肝胰脏色泽变*、肝萎缩、肠线不清晰、变细及病*感染性白斑、红体等。
内因性病害因素主要有两个方面:
一是白对虾自身免疫系统应答功能差引起肌体组织病变、如应激性加功能障碍性肝肿大、肝胰脏萎缩等;
二是肌体细胞代谢功能障碍性慢料、生长缓慢、外因环境作用引起内原携带病*爆发症等。
因而,解决白对虾养殖外因性和内因性病害问题必须以防为主、以控为辅,从系统上、从根本上考虑解决问题,在养殖管控和有效应对病害问题用药过程中必须做到外用泼洒与拌料内服结合,水体环境改良与控制白对虾肌体组织功能性病变两手同时抓。
从池塘水质、苗种、饲料及日常管理多方面入手,以降低疾病的发生率。保证无*健康虾苗进入养殖环境,放苗前作好清塘消*,放苗后定期进行水体消*,并定期在饲料中添加维生素等,增强南美白对虾的抗病能力。
在水体中使用有益微生物菌群(如光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌及蛭弧菌等的复合制剂和枯草杆菌等),可以加速水体的氨氮转化为硝酸盐,硝酸盐则被浮游生物有效利用,改善水质及底质环境;同时由于高剂量投入,有益菌群在水体中短时间内形成优势种群,抑制了其它病原微生物的繁殖,可以将继发性感染源控制在较低水平,从而间接控制了对虾传染性疾病的发生和发展。
生物制品在南美白对虾的疾病防治上起着重要的作用,在饲料中添加胆汁酸对对虾的病害控制具有明显的作用。胆汁酸的使用既能提高对虾成活率又能显著促进生长,保护对虾的肝胰腺健康,有利于对虾养殖业的健康发展。
总之,通过保肝和硬壳来增强虾的抵抗力,改底来保持水环境的稳定及控制病菌,可以有效提高虾的成功率和产量。