古人云：十人九胃病。可见，胃病是一种多么普遍的疾病。现代社会，人们的工作、生活压力越来越大，很多人饮食不规律、暴饮暴食，加上熬夜，习惯吃辛辣、凉性食物等等，更是导致很多人的肠胃都多多少少有点小毛病。
胃病在人们的意识中一直被称为“小问题”“正常现象”，在日常生活中，只要不是很严重的胃病，就很难引起大家的重视。其实，胃是重要的身体器官，得了胃病非常痛苦，每天要承受各种身体不适，吃也吃不下，喝也喝不了，长此以往还容易罹患营养不良，严重的还会导致胃癌。“预防胜于医治”，俗话说胃病“三分治七分养”，吃对“味”，方能不“委屈”你的胃肠。
这些症状告诉你：胃“病”了
胃病是生活中最常见的一种疾病，当代人行也匆匆忙忙，食也匆匆忙忙，或胡吃海喝，暴食暴饮，不管哪一种状况，都让胃肠备受摧残。
导致胃功能受损、消化不良的原因非常多，除暴饮暴食、喜食辛辣刺激食物、抽烟喝酒等，天气炎热时过度食用冷饮和冰西瓜引起胃黏膜遇冷收缩，均容易引起非萎缩性胃炎，从而影响胃功能，出现消化不良症状。此外，胃是一个非常情绪化的器官，其存在一个神经系统，在医学上被称为“肠神经系统”，它与中枢神经系统及消化系统一起，共同形成神经内分泌网络系统，又叫“脑肠轴”。如果人的心情不好，“信号”就会通过“脑肠轴”引起脑肠肽等胃肠激素分泌异常，导致消化功能障碍。因此，压力、焦虑、紧张等精神因素对胃肠功能及胃病的影响也不容忽视。
胃病的临床症状很多，形式多样，患上胃病，早期会出现不同的病例反应。
小李是一名软件工程师，毕业才两年，年轻有为、业绩突出、收入不菲，在单位、朋友圈已是小有名气。工作狂的他经常加班加点完成软件的设计和开发，平时熬夜喝咖啡、老干妈辣椒酱拌方便面当夜宵已成家常便饭。这段时间，他总感觉到加班到夜深人静的时候胃那个区域有点刺痛，吃点饼干或喝点水就好了许多。一天晚上，小李的胃病又犯了，痛得他眼冒金星、冷汗浃背，一阵剧痛之后他上了洗手间发现排出很多黑色粪便，这可把他吓坏了。在家人的陪伴下，医院看了医生，医生详细接诊后建议小李做个胃镜。胃镜结果提示小李患上了十二指肠球部溃疡。
胃痛有时很难鉴别出原因，症状不典型，临床上也只能凭医生经验边检查边治疗，甚至有部分病例进展到一定严重程度才能确诊。有哪些表象会提醒您胃“生病”了呢？
胃疼。胃疼是肠胃病的典型性预兆，因每一个人的身体素质和生活习惯性不一样，胃疼的时间和水平也会因人而异，有人在进餐时间前后、有人在三更半夜、也是有人会出现显著而不断的胃部痉挛等病症。倘若胃疼得厉害，就应当马上就医接受检查了。
胃胀。胃病初期病人会出现腹胀、无法咽下、消化不好或食欲不佳的症状。
反酸乃至烧心。胃部作用异常，很有可能会造成过多的胃液，进而出现反胃酸状况，严重性时还会继续有烧心的觉得，便是感觉胃部灼热。
恶心呕吐。胃病初期，病人经常会伴随恶心想吐、呕吐等病症，如果是慢性萎缩性胃炎，那么反胃的病症会更加显著。
胃寒。胃病造成胃肠系统功能降低，假如这时候病人还吃凉性食物，便会出现胃疼和腹泻症状。
医生建议，不管怎样，一旦觉察自己容易有胃胀、胃痛、返酸、嗳气等不适症状，或者明显的食欲减退伴消瘦，千万要去消化内科就诊，排除一下自己是否“中招”了。
别当高危“七大家族”
老话说得好“病从口入”。晚上的夜市每天都生意兴隆，人来人往，许多人或是肚子饿了出来吃夜宵，或者是朋友同学的聚会聊天，又或者是生意场上不得已的酒局，晚上熬夜抽烟喝酒吃烧烤吃冷饮，伤胃的事情可是一件不落，所以，有些人喝着喝着就突然胃溃疡了。
人的“胃”就像一个任劳任怨的“劳模”，不知疲惫，有求必应，为你消化各类美食。而得了胃炎、糜烂、溃疡……这些胃病的时候，很多人并不知道这位“劳模”已经有多累了。
27岁的男生小刘（化名）拥有女生最羡慕的体质——怎么吃都长不胖，但是经常胃鸣、肠鸣，消化不良，一到夏天出虚汗就特别严重，还经常感冒，喝过一段时间的养胃固肠中药和治疗肠炎的西药，也没什么效果。其实，不少年轻男性都会有这样的情况，吃不胖，但是消化很差。
据世界卫生组织统计，中国肠胃病患者高达1.2亿，消化性溃疡发病率10%。近年来，我国患者的胃病呈现年轻化趋势，多发于35岁以上人群，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，胃炎、胃溃疡已呈现年轻化趋势。
胃部是人体内最主要的器官，它是机体与外界进行物质交换的一个非常重要的场所，人体生命活动所需要的营养物质就是靠肠胃吸收的。在我们的一生中，胃要接纳几百吨的水和食物，无论大小、冷热、酸甜苦辣，都要吸收、消化。胃看似强大，但实际上它比我们想象中要脆弱得多。不规律的饮食习惯、不好的生活方式和混乱的作息时间，就会让胃“很受伤”。华中医院消化科教授侯晓华表示，胃病在当今社会越来越普遍。引起胃病发病率如此之高的原因有很多，除了与遗传有关外，也与老百姓的日常生活方式、饮食习惯有着密切的联系，诸如环境、饮食、细菌、吸烟以及过度饮酒等，这些都会刺激胃，导致胃酸分泌过多。
北医院消化内科副主任医师孟捷说，爱吃烧烤、火锅等热辣食品，加上三餐不规律，导致胃炎、胃溃疡的发病率提高。一旦患上胃炎、胃溃疡，容易反反复复，这就是人们俗称的“老胃病”。最易得胃病的有7种人：加班熬夜族、不吃早餐族、餐后运动族、吃饱就睡族、天天吃撑族、小病隐忍族、无辣不欢族。
“不良生活习惯+饮食”伤胃没商量
中国医师协会消化专业委员会名誉会长刘新光强调，得了胃病，除了正确用药，饮食和生活习惯也是重点注意的方面。
高盐饮食。这是首要的饮食风险因素，浸盐食物、腌鱼、烟熏食物……这些高盐食品不仅会增加国人患胃癌的危险，还会导致高血压，增加罹患心脑血管等疾病的风险。
长期吸烟。吸烟过多，不仅会损害肺的健康，还会影响胃部健康，烟草中的烟草酸会进入胃部，损害胃粘膜。这是引起胃病常见原因之一。
进餐不规律。我们的身体就像一个巨大的闹钟，已经跟着我们长年累月养成了习惯。如果你用餐不规律的话，到了饭点没有吃东西，你的胃酸就没有东西可消化，就会引起胃病的反复发作。
感染幽门螺旋杆菌。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一。45的陈妈妈（化名）从年轻就胃不好，曾经被诊断为浅表性胃炎伴有胃粘膜糜烂，然而无论陈妈妈如何注意饮食，稍微有点硬或生冷的食物，甚至连喝茶都会让她的胃难受。陈妈妈医院作了呼气试验，结果是感染了幽门螺杆菌。
在中国，很多家庭偏偏少了特别重要的一条饮食步骤：“分餐”！一个盘子里夹菜虽然显得更热闹更团圆，然而，每个人的口腔里，都会有自己的“常驻民”——细菌，细菌会附着在我们的勺子和筷子上，在夹菜的过程中“移民”到菜里，在其他家庭成员夹菜的时候，再“搭乘”这些人的筷子勺子进入他们的消化道。幽门螺旋杆菌往往是通过这种渠道传播的。
幽门螺旋杆菌是胃病的高发诱因之一，也是胃癌的诱因之一，可以为胃黏膜的受损和慢性胃炎打下基础，进而增加胃癌的发生风险。中国自然人群的幽门螺杆菌感染率超过50%，而且它是典型的“嫌富爱贫”菌，其感染与社会经济状态、文化程度关系密切：混餐混杯现象普遍的人群感染率，明显高于有分餐习惯或者独立使用餐具的人群。
所以，专家建议大家在共同用餐的时候使用公筷，如果没有公筷，夹菜的时候也应当避免出现自己筷子在盘子里拨来拨去挑来挑去的情况。
生食熟食不分开、饭前饭后不洗手也是患上胃病的原因。
除此之外，医生说，有几种不良的饮食吃法，也是胃病的“帮凶”——
牛奶+橘子。吃橘子同时喝牛奶，牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸发生反应，会在肠胃凝结成块状物，胃难以消化吸收，使人腹痛不止和发生腹部胀气。
香蕉+酸奶。空腹时喝酸奶，胃酸过强，酸奶中的乳酸菌难以在胃液中保持活性，使酸奶本身的作用失效，特别是和香蕉吃的时候，对身体并无益处。
浓茶+高蛋白食物。茶叶中含有的鞣酸能与肉类中的蛋白质相结合，一种具有收敛性的鞣酸蛋白由此而生。而这种物质，会使人的消化系统产生紊乱，肠道的正常蠕动速度被迫减缓，食物残渣在肠道滞留，里面的残存的毒素会渗入细胞中，不止使人便秘，还不利身体健康。
规避“垃圾食品”打好保“胃”战
其实胃的保养远比修复更重要，如果平时没有一个良好的养胃意识，那么花多少时间去修补胃都是不够的。胃病重在“三分治七分养”，如果你能够做到规避一些不好的食物，那么养胃的工作就等于完成了一大半。
北医院医生郑入文介绍，养胃护胃首要是做到清淡饮食，避免吃高脂肪、高热量、油炸的饮食，其次是避免吃刺激性饮食，比如不要吃腌制品、酸类的食品，还有不要喝酒，万一得了胃病，要多吃新鲜蔬菜水果，尽量不吃隔夜的食物，要多吃粗粮，含有纤维的粗粮和高蛋白质饮食，不要吃太饱。最后，可以多喝点保健汤，比如乌鸡汤、枣仁汤、猪肺汤、排骨汤等等，汤里还可以加些红枣、丹参这些东西。
专家提示，夏季到了，像冷饮、烧烤等都是大家爱吃的东西，而且很多人都克制不住自己的嘴巴，但是这种刺激性的食物很容易引发胃病，尤其是本来就有胃病的人，这种食物是应该少碰的，不仅刺激肠胃还会加重胃病。
我国自古以来就有喝养生茶的习惯，可以根据自己的需求选择不同的茶饮，如果你的胃不好就可以喝一些养胃茶，在《金匮要略》中也有记载，猴头菇，丁香，沙棘，佛手，山楂，茯苓，大麦，橘皮，大枣搭配在一起煮水喝，既能健脾开胃，修复胃黏膜，还能健脾利湿，是养胃护胃的良方。
总而言之，人之所以出现胃病问题，在很大程度与平时的饮食习惯有很大关系。所以我们想要胃部健康，远离胃疾病，就要养成均衡和清淡饮食的习惯，比如肉类和果蔬要均衡食用，少吃油腻辛辣的食物。
浙江中医院主任医师陈卫建提出以下养胃方法：保持情绪稳定，轻松愉悦；饮食要规律，不暴饮暴食，不刻意节食，八分饱左右即可，细嚼慢咽，饮食清淡，尽量少吃油腻、辛辣、生冷、过烫的食物；坚持运动，量力而行，不过度追求运动量。
小贴士
胃“喜欢”的食物
山药。山药营养成分非常丰富，其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是很好的养胃食品。
南瓜。南瓜在《本草纲目》中有记录：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰硕果胶，可掩护胃部免受刺激，削减溃疡。
包心菜。包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合作用，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以调理胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
黑糯米。现代医学证实，黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等作用。可用晾干的黑糯米和红茶叶洗干净，加入适量的清水，水煎代茶饮，一天服用两次。经研究表明，黑糯茶性温，能有效地抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌。
羊肉。有胃病的人，羊肉这种暖胃的食物可以尽量多吃点，它能够保护胃黏膜，驱散胃里的寒气，养胃更护胃。
苹果。苹果中所含的果胶和膳食纤维，可以很好调理肠胃，增加胃壁蠕动；而其中蕴含的维生素和矿物质，则可以保护胃黏膜，滋养胃细胞，增加胃部功能。
4件养胃小事做起来
早餐不宜太早
如果过早吃早餐，会打扰胃肠功能，增加消化系统的负担，时间一长，人很容易患上胃肠道疾病。
专家建议早餐应该在8点半到九点之间。早上醒来后不要马上起床，平躺在床上15—30分钟，然后起床喝一杯温水，帮助清理肠胃里的垃圾。
早餐不要吃得太早这件事，尤其是要告诉老年人。一方面，很多老人习惯五六点钟起床，早餐时间也大大提前；另一方面，胃肠功能减弱，消化吸收和代谢功能下降，如果起得很早，起床后马上吃早餐，再做早操，势必影响胃肠功能，不利于晨练。
饭后听音乐助消化
除了大多数人熟悉的音乐能够舒缓心情以外，音乐还有很好的“理疗”作用。饭后听音乐可以帮助消化，改善身体机能。从现代医学的角度看，音乐不仅能促进血液循环，还能增加胃肠蠕动和消化腺的分泌，有利于新陈代谢。这种健康休闲的方式，堪称胃肠病患者最佳的放松选择。
站着吃饭有益于健康
从纯理论的角度来看，最健康的饮食姿势无疑是站着。站立时，食物可以更好地被吞咽和消化。对病人来说，最适合胃食管反流的人群。
虽然站立是最健康的饮食方式，但对于一些虚弱或生病的患者来说，最好选择坐姿。因为站着吃饭，需要双腿支撑全身，一部分血液会转移到腿部，从而减少胃消化的血液供应，影响消化功能的正常发挥，长此以往，也可能产生一些慢性病。
慎吃刚出炉的面包
刚出炉的面包会伤胃。事实上，任何发酵的东西都不能马上吃，因为此时酵母还在起作用。吃后会增强胃酸的分泌，对胃造成损害，引起胃病，损害健康。
本版文字综合自中华医学网、今日头条、中国水运网等媒体报道
本文来源：中国水运报