日常生活中，我们很容易发现一些热衷于养生的人，人们养生的目的其实是为了身体健康和长寿，为了达到这个目的很多人非常认真的培养着各种健康习惯，尤其是在饮食方面非常讲究。很多人为了健康也一直秉持着“吃得少，活得久”的原则。
80岁的刘奶奶就是个非常注重养生的人，她身体硬朗，一直以来也没有得过什么大病。当人们和她问起自己觉得最有用的养生秘诀是什么时，刘阿姨表示每天能够控制自己的食量是非常重要的一个养生方法。今天我们就来详细分析一下吃得多少和寿命长短的关系。
想长寿吃少点，有没有道理？
前文中我们提到的刘阿姨在和大家分享自己的养生心得时说，自己的姥姥就曾是一个百岁老人，她的姥姥每次吃饭都会控制在七分饱左右，每次吃完饭还都会雷打不动的绕着村子走一圈。她的姥姥曾说，“一个人一辈子的饭量是有限的，想长寿就要少吃。”
刘阿姨的母亲也保持着这样的习惯，也比较长寿，因此她更加坚信合理控制自己的饭量，避免暴饮暴食会让自己健康长寿这个说法。刘阿姨的这种看法和很多人不谋而合，不仅很多老年人这样想，很多年轻人也开始学习通过控制饮食调理身体。
“一个人一辈子的饭量是有数的”这种说法到底有没有道理呢，少吃饭合理控制饮食真的能够让人变得更健康更长寿吗。今天我们来从科学的角度对这些说法进行分析，了解一下吃得少到底能不能让人长寿，希望可以让我们受到更多的启发，让我们的身体更健康。
为了证实控制饮食量会影响生命长短的说法，美国的研究人员就曾经做多一个长达十年的实验。实验的对象是二百只猴子，他们把猴子分成两组，一组严格控制饮食一组严格控制饮食，同时保证所有猴子的运动量和生活环境一致。
经过长达十年的观察，美国的研究人员发现没有被控制饮食的猴子死亡率达到百分之五十，剩下的一些猴子有的出现了肥胖和超重的情况有的甚至患上了高血压等心脑血管方面的疾病；而另外的一百只被严格控制饮食的猴子，仅仅死了十只，剩下的也都非常健康。
这些研究人员因此得出结论，吃得少能够大大提升长寿概率。从科学角度分析，这种说法也是非常有一定道理的，首先，当人们不暴饮暴食，每天控制自己的饮食时自己的肠胃负担会减轻，肠胃里也不会滞留太多未消化的食物，也就避免出现毒素和致癌物的可能。
其次一项有关于血管衰老的研究报告指出，合理控制饮食尽量少吃，人体的肝脏会产生一种叫做酮基分子，可以很好的帮助缓解血管出现的老化。血管健康有活力，肠胃顺畅没压力，自然会让人们的身体更加健康，也很有可能延长寿命。
不仅如此，科学合理地控制自己的食量，还有利于自身形体的塑造，避免出现超重和肥胖的情况。肥胖的人群很容易因为体内堆积过多的脂肪给心脏带来压力，如果能够控制好自己的体重，就会降低患上心脏方面的疾病，让身体更健康。
吃太饱的危害，比你想得多
通过上文，我们了解到“少吃”会给身体带来很多好处，因此应控制自己的饮食，这不仅是为了获得少吃给身体带来的好处，还为了避免吃太饱给身体带来的害处。下面我们对吃太饱给身体带来的损害进行详细分析，来进一步证明少吃更健康的合理性。
首先，吃太饱会严重影响到大脑代谢，很有可能导致大脑代谢紊乱。一项科学研究发现，人们吃得过饱后大脑中一种叫做“纤维芽细胞”的生长因子数量会倍增，这种生长因子会让脂肪细胞增大，很容易引发脑动脉硬化、脑组织萎缩等情况，影响人的寿命。
其次，经常暴食或者暴饮暴食还会损伤人体细胞，使人出现早衰的情况。这是因为，当人体摄入过多的食物时，体内的氧化酶会催化出较多的活性氧，活性氧对身体有害，很可能会损伤人体细胞或者引发各种疾病，严重的还会加速人体老化，影响寿命长短。
除此之外，经常饱食还很容易伤害到人体的肾脏器官。这是因为大量饮食会给人体的泌尿系统带来很大负担，这时人的肾脏也在承受较大压力，当肾脏不堪重负时就很容易排出较多的非蛋白氨，导致肾脏透支受到损伤，严重的还容易导致肾衰竭影响人的寿命。
而且，最近的一项科学调查表明，晚上如果经常吃得太饱很容易让人出现神经衰弱的情况。当人们的胃部留存了过多的食物时，身体的其它器官很有可能会受到胃的挤压，这时我们的大脑就会长时间的接收到兴奋感，很容易导致神经衰弱，影响人们的神经健康。
有暴饮暴食习惯的人还很容易出现各种疾病，其中一个比较典型的疾病就是胰腺炎。在人体出现暴饮暴食的情况之后，胰腺为了帮助我们的身体消化食物会加速分泌胰液，这不仅会给胰腺带来很大的负担，还很容易导致胰腺出现水肿的情况引发胰腺炎。
经常暴食或者暴饮暴食还会增加人们患上癌症的几率，对人的寿命产生很大的影响。这是因为，人在吃得太饱的时候，人体内抑制癌细胞化因子的活动能力会大大降低。长此以往，就会给癌细胞的生成和扩散带来更多的可能和机会，影响人的生命健康。
如何吃，才能更长寿
因此，少吃对人的身体健康和寿命有积极影响，我们应该在日常生活中主动积极地控制饮食。更好的帮助我们危害身体健康，合理的控制饮食、让我们的寿命更长。下面，我们给大家分享一些正确合理的控制饮食的办法，让我们真正做到“吃多少，活得久”。
首先，我们应该清楚的是少吃不等于吃太少，吃得太少很容易导致我们的身体出现营养不良和抵抗力下降的情况，容易引发各种疾病。“少吃”是有科学定义的，一般来讲，最好吃到七分饱左右，这时人们不会决定也不会觉得很撑，身体负担也小。
如果用人的感觉来衡量七分饱的话，就是此时的胃里并没有觉得很满，但是对进食的欲望已经明显下降，进食的速度也开始减慢，这个时候我们就可以停下进食。科学研究表明，经常吃七分饱能够帮助我们的身体逆转超过二分之一的衰老细胞。（论文来源：“七分饱”可逆转超过1/2衰老细胞[J].中国社区医师.(18)）
其次，少吃并不仅仅是告诉我们要控制摄入食物的量，还应该注意控制热量的摄入。在吃饭的时候，我们可以选择先喝汤、再吃蔬菜一类的菜肴，最后再吃一些肉类和主食，先让低热量的食物在胃里占足一定空间，这样就可以很好的控制热量了。
除此之外，在吃饭的时候，我们还应该培养一个健康的习惯，应该尽量避免狼吞虎咽，最好做到细嚼慢咽，这样不仅会帮助我们的身体更哈的消化食物，还能够增加饱腹感，避免出现吃的过撑的情况。给身体增加负担。
还应该注意的是，我们在吃饭的时候，并不能过于刻板。当我们的身体消耗了过多的能量时，或者有明显的饥饿感时，可以适当的少食多餐。一方面可以补充能量，另一方面也能够避免胃酸分泌过多，影响肠胃健康。
最后，虽然我们提倡少吃，但是并不代表让我们的身体少摄入任何一种必须的营养元素。吃饭的时候，我们还应该注意营养搭配，注意通过食用牛奶鸡蛋补充蛋白质的同时，也应该注意通过食用水果蔬菜等补充维生素和各种微量元素。
结语
综上所述，“吃得少，活得久”具有一定的科学道理，养成少吃的习惯也能够帮助我们的身体更加健康。不论是对于老年人还是年轻人，都应该避免自己出现暴饮暴食的情况，合理控制饮食，争取每一顿饭都维持在七分饱左右。
不仅如此，我们还应该对“吃得少，活得久”有更加科学正确的认识。少吃并不代表不吃或者吃得太少，那样只会给身体带来更多的伤害。应该在少吃的同时合理加餐、注意营养均衡并且保持一个健康的吃饭习惯，只有这样才有可能让寿命更长。
参考资料：
吃多了影响寿命?[N].刘汝佳.北京科技报.-06-09()
过分饱食:长寿路上的绊脚石[J].吴圣利,吴亚莉.现代养生.(05)
“七分饱”真的可延寿？[J].余名.方圆.(12)
“七分饱”可逆转超过1/2衰老细胞[J].中国社区医师.(18)
张哲,张红丽.过分饱食易得癌症[J].山西老年,(08):47.