前言：
肝胆疾病是严重困扰着水产健康养殖的重要原因。据不完全统计，年全国30个省内监测到的水产病害有种，病害损失高达亿元，其中鱼类损失亿元（66.66%），甲壳类损失40亿元（20.51%），贝类损失25亿元（12.82%），全国水产养殖因肝胆疾病造成的损失达38亿元（19.48%）（中国渔业年鉴）。通过添加胆汁酸能够解决水产动物的肝胆疾病及其相关的并发症问题，为水产养殖者挽回10多亿元的损失。
胆汁酸在河蟹上的应用调查报告
河蟹，又名大闸蟹，学名中华绒螯蟹。河蟹自然分布主要在我国长江、辽河、瓯江流域，是长江中下游等地区重要的渔业养殖对象。蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。白天一般隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食，河蟹除低温蛰居暂不进食外，即使冬季洄游也照常摄食。河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游。
一、基本情况介绍
1、河蟹生产概况
河蟹是我国传统的名优水产品之一，河蟹养殖业是我国渔业生产中发展最为迅速、最具特色、最具潜力的支柱产业。随着20世纪80年代初期河蟹人工繁育技术取得突破以后，我国河蟹的人工养殖就迅速地发展起来，养殖技术日趋成熟，产业规模空前扩大，在调整农村产业结构，促进农民增收过程中发挥了重要作用。
全国河蟹养殖涉及全国三十个省(市，自治区)，养殖面积达万亩左右，已成为淡水渔业单品种产值最大的产业。据农业农村部渔业统计，近年来，我国河蟹产量呈波动态势。年我国河蟹产量达77.87万吨，较年同比增长2.88%。我国河蟹养殖业主要分布在华东、华中及东北地区。年我国华东地区河蟹产量达52.39万吨，占比全国总产量的比重达67.28%；其次为华中地区河蟹产量达16.66万吨，占比全国总产量的比重达21.40%；东北地区河蟹产量达7.38万吨，占比全国总产量的比重为9.47%。
我国河蟹养殖业形成了以太湖、阳澄湖、洞庭湖、洪泽湖、鄱阳湖、巢湖等大中型湖泊为基地，长江中下游、辽河、闽江地区为产业带的规模化产业格局。我国河蟹养殖生产主要集中在江苏、湖北、安徽、辽宁这几个省。其中江苏省在年河蟹产量达到36.48万吨，接近全国产量的一半。
二、产业存在的问题
1、受种质退化，育苗技术和生态环境等条件制约，河蟹品质呈逐年下降态势，疾病多发，严重影响了河蟹产业的健康发展。
2、受环保政策影响，包括阳澄湖、太湖、洪泽湖、高邮湖、等在内的湖泊面临着禁养的问题。河蟹饲料生产企业缺少严格意义上的河蟹营养需求和配方研究。由于成本的原因，河蟹饲料价格较高，市场应用情况不理想，制约了河蟹饲料业的发展。池塘养殖模式目前多多采用低质原料和大量使用冰鲜鱼，造成河蟹品质的下降。
三、病害问题
随着河蟹养殖业的迅速发展，河蟹的病害问题显得越来越突出，不但导致河蟹商品率下降，而且能造成大面积死亡，给养蟹业带来巨大的经济损失。
根据已报道的病例，河蟹疾病归纳起来有病毒病，细菌病，真菌病，寄生藻类病，原生动物病，蠕虫病等。另外还有由于水质的污染和管理的不当而发生的非病原性病害。常见症状表现有：黑鳃、甲壳溃疡、烂肢魔爪、水肿、肠炎、脱壳不遂、纤毛虫、颤抖病、水瘪子、牛奶病、肝胰腺萎缩、肝胰腺变色等，近年来水瘪子是危害比较严重的疾病，损失严重，越来越受