很忙多人都会有患上胆结石的可能，那么患上胆结石套切除胆吗?在平时的饮食方面，胆结石患者不能吃什么呢?怎么知道自己患上了胆结石，如何自测肝胆结石?下面就让小编带大家了解一下吧。
胆结石要切除胆吗
胆结石手术包含两种
一种是微创取石。还有一个就是再出胆囊，结石要是不严峻，最好仍是不要手术医治比较好，你想胆囊的功用是什么?协助消化的?你想没有胆囊了，一是消化必定不好了额，什么都不能吃，二是吸收不好了，身体消瘦、免疫力低下。结石要是不超越2CM仍是建议药物医治比较好。
胆结石的症状
(1)患者年龄较胆囊结石患者为轻，部分病人与肝内胆管先天的异常有关，患者常自幼年即有腹痛，发冷，发热，黄疸反复发作的病史。
(2)对肝功用有危害。而胆囊功用可能正常，重复发作期可呈现多种肝功用反常，间歇期碱性磷酸酶上升;久病不愈可致肝叶分段发作萎缩和肝纤维化。
(3)腹痛，黄疸，发热是主症，但很少发生典型的剧烈的绞痛。
(4)并发症多且较严重，较常见的有化脓性肝内胆管炎，肝脓肿，胆道出血等。
(5)胆造影可显示肝内胆管扩张而无肝外胆管扩张，肝管内有小透亮区。
胆结石患者不能吃什么
1、糖
对于肥胖的患者，要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。
2、胡椒
胡椒中含有胡椒碱和胡椒辣脂碱，另含挥发油、数值、吡啶、脂肪、淀粉、色素、蛋白质等。胡椒属辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。
3、辣椒
辣椒含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，并含有辣椒碱、辣椒红色素、挥发油、龙葵甙等。辣椒碱能刺激唾液及胃酸分泌，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，但道口括约肌痉挛，胆汁排除困难而诱发胆绞痛。除此之外，烟、酒、咖啡也会因产生的刺激而造成胆绞痛。
4、腊肉、鸡蛋
食用腊肉过多简单构成胆结石。少吃鸡蛋，食用鸡蛋时需要采取水煮等其它烹饪办法，由于鸡蛋能促进胆囊及时排出胆汁，避免胆汁郁滞和胆石构成，由于鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，能够少数食用的，但不能吃油煎鸡蛋，由于鸡蛋在油炸的过程中，脂肪在高温下发生内烯醛，会反射性引起胆道痉挛，影响胆道引起胆绞痛。
除了鸡蛋以外，去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等均可以少量食用。烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
专家提醒，合理饮食可起到辅助治疗的作用，能有效控制结石的快速增长或术后预防结石再生。不合理则会加重病情，因此饮食决不能忽视。
如何自测肝胆结石
1、皮肤出现黑斑或色斑。颜色如同雀斑或痔，它们通常会出现在额头的左右两侧、眉毛中间或眼睛下方。最显著的是位于手背及前臂，也就是所谓的“肝斑”，通常见于中年以及年纪较大的人身上。这些脏斑在最主要的结石被从肝脏及胆囊清除后，通常就会逐渐淡去。
2、头发或额头部位容易出油。脂肪代谢差，肝胆发生堵塞，胆汁少，对油脂消化很差。
3、早上起床口苦口臭。肝胆被结石所堵塞，胆汁逆流。
4、饭后腹胀。胆汁分泌少，肝脏无法消化油脂。
5、死鱼眼。这是肝脏受到阻碍，无法再适当的过滤血液的警示。蛋白质无法有效的代谢，血液无法过滤干净，毒素积累在各个器官上。
6、白色指甲。白色的指甲，代表心脏、肝脏、胰脏的周围，堆积的不好脂肪过多。
7、右腹胀痛。用手按压自己的右厕腹下，如有胀痛感，则说明有结石。
8、大便酸臭。大便带有油性，并很粘稠，已是严重的肝胆堵塞的征兆。
9、总胆管直径。如果符合上述症状，去医院照片，总胆管直径大过0.7厘米，就表示肝胆异常，很有可能是被胆结石撑大的。
结语：通过上文小编的介绍，相信大家对胆结石要切除胆吗也有了一定的了解了，患上胆结石的治疗方法一种是微创取石，一种是取出胆囊，胆是我们身体中重要的器官，起着一定的解毒作用，如果结石不是很严重，最好是不要切除胆的。