本文转自：中国小康网
中国小康网3月30日讯酸爽开胃的凉拌木耳、香喷喷的鱼香肉丝，想想都让人流口水。它们都用了木耳做成。但是你知道吗？咱们爱吃的木耳，有人食用后居然险丧命！？
大妈吃浸泡2天木耳次日住进ICU
米酵菌酸中毒肝肾功能恶化险丧命
近日，浙江杭州，王大妈翻出冰箱里泡了2天的黑木耳打算凉拌食用。凉拌前特意在水里煮了一遍，食用后1小时她出现腹痛等症状。次日早晨，家人发现不对后迅速将其送医救治。经检查，王大妈肝肾功能恶化，需进行肾脏透析治疗。经icu医护人员抢救，王大妈终于脱离生命危险。
“木耳杀人事件”频发
女子肝脏缩小一半紧急换肝保命
年，深圳宝安一女子阿芬（化名），某天凌晨突然开始呕吐、腹泻、一直持续三天还没好转，医院。一检查发现她的肝、肾、心脏功能已严重受损。
深圳市宝安区疾控中心从她的血液和家中的食物样本都检测出一种毒素米酵菌酸。一追问原来发病前的晚餐，她吃了泡发过3天的木耳。
入院当天，阿芬被医院重症肝病科。刚来的时候，医生问她问题还有反应，对她进行了人工肝治疗和肾透析治疗，但病情没有好转。半天后，她就陷入昏迷，被转入ICU。
要挽救她的生命，必须迅速阻断毒素蔓延产生的连锁反应。医院多个学科会诊后，决定尽快给她进行肝移植。
幸运的是，入院三天后的9月2日，阿芬就等到了供体，医院立刻给她实施肝移植手术。手术过程中，医生看到因为中毒导致的急性肝萎缩，她的肝脏已经缩小到了正常的一半左右，只有小孩的肝那么大，而且肝脏内还充满淤血。
经过6个小时的奋战，肝移植手术很成功。术后第2天，阿芬便对疼痛刺激有了反应。术后第3天，她已经完全苏醒，神志清楚。
医院透露，最近几年，该院接诊过几例木耳中毒的患者，即便全力抢救，但都无一例生还。从国内和国际上可追踪的报道来看，这种病情的治疗效果都不理想，如果病人出现3-4个脏器衰竭，死亡率几乎是%。
（中国小康网综合西部决策网、北京晚报）