在南美白对虾养殖的过程中，"白便"，"空肠空胃"以及"偷死"已经成为困扰养殖户的三大难题，尤其是拉白便问题近日来越发严重。通常来说，一旦对虾出现拉白便的情况，若不及时处理，很快就会演变为空肠空胃，甚至恶化为大面积死亡，给养殖户造成巨大的经济损失。
首先要知道：白便主要是肝脏排出的病变组织、粘液和毒液，肠道脱落的粘膜以及一些正常的粪便成分。判断白便其实很简单，在对虾池塘发现水面有漂浮的白色对虾粪便，就可以确定对虾有白便病。
那么白便有什么具体表现呢？
白便的一般分为四个时期
1、白便前期：属于肝胰脏中毒期或白便沉底期，此时肝胰脏负担加大，出现一些轻微病变，此时虾吃料摄食正常．甚至有吃料猛增现象或出现吃料减少、减慢现象；此时肝胰脏肿大，还没有空肠现象。
2，白便中期：白便悬浮期，表现为：食欲很差，吃料更慢；空肠虾开始出现：肝萎缩达到5%；白便虾比例增大至50％。
3，白便后期：白便飘浮期，表现为：吃料更慢：空肠空胃10%；肝萎缩8一10％；白便占80％；壳肉分离占50％；白便漂浮。
4、白便晚期：满塘白便，表现为：基本吃料占10％正常量；空肠空胃20%；肝萎缩15％；白便%；壳肉分离80%；白便又白又粗，又长又多。
白便的发生与水质的变化或天气的变化等现象有很大的关联，白便发生时水质指标基本上都处于正常的范围内，往往拉白便虾塘的水色都会变成深绿色或黑褐色等，或者水色一旦变成深绿色或黑褐色就会易引发白便；白便不易被控制，易反复；发生白便现象虾塘最后的产量基本上不会很高，并往往会造成很大的损失。
对虾白便出现在高温期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常见，在低温期、冬棚虾、低密度、混养的、疏养的比较少见。高温期对虾摄食比较大，肝胰脏负担重。
白便产生的原因：
1.天气变化。
受台风、暴雨等恶劣多变的天气影响，塘口水质变化较大，水体和底部细菌繁殖较多，从"白便"中检测出大量的哈维氏弧菌、副溶血弧菌、创伤弧菌等致病菌。这些病菌附着在饲料、死藻、残饵上不断繁殖生长，引起对虾心肌损害、肠胃感染、肝胰腺萎缩。
2.蓝藻影响。
蓝藻死亡会释放大量的藻毒素，藻毒素可以分为两类：一类是肝毒素，主要是为微囊藻毒素，导致肝胰脏肿大、萎缩、出血、坏死以及胃肠道炎症、坏死等病变；另一类是神经毒素，主要为鱼腥藻毒素。它可以在短时间内导致骨骼肌肉等瘫痪，严重时可因呼吸系统屏障而致死。
3.投喂管理
现阶段对虾养殖投喂量增多，会加重对虾肝胰脏的负担，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能病变，影响肝脏系统。正康元肝益肽提高水产应急能力，减轻肝脏负荷，强肝利胆。
4.水质影响高温期水体氨氮、亚硝酸盐、ph等有害指标升高，影响对虾肝脏系统，造成慢性中毒。
那么，我们应该如何做，才能有效的预防对虾白便的发生呢？
1.要预防南美白对虾白便降低发病率，持续使用保肝产品保护肝胰腺是必需的。长期添加中草药成分保肝护肝的产品，加强营养，增强免疫力。
2.加强管理：保证每天至少巡塘三次，检查料台时注意观察对虾的摄食、活力及粪便的情况；