肝胰腺小管
对虾肝胰腺位于头胸部中央，心脏的下方，呈现“X”形状，包被在中肠前段及幽门胃之外。实质部分由中肠分化出的大而粗的一级管和分支出若干二级小管组成。在养殖过程中肝胰腺后缘和底部会包裹一层白色膜状组织（脂肪滴或者结缔组织，具体说法不一）。
肝胰腺小管是其结构与功能的单位，管壁由单层柱状细胞构成，内为具有许多微绒毛状突起的腔室，肝管内腔汇集后开口于胃与中肠相连处。
因对虾肝胰腺的开放式结构，是对虾最重要的代谢、解毒和免疫器官，肝胰腺的健康程度是成功养虾的关键因素之一。在养殖过程中由于病害、管理不当、苗种种质等原因对虾的肝胰脏经常出现肿胀、萎缩、变色、坏死等症状。对虾肝胰腺受损后会影响到整个生理活动，严重的话将导致减产减收。因此在对虾养殖过程中要特别注意肝胰腺保健，只有这样才能保证对虾活力好，长速快。
影响肝胰腺的因素
?水质、底质恶化产生的物质（如氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、藻毒素等）的积累直接损害水产动物的肝胰腺。
?脂肪、蛋白质、糖类、维生素等营养不足或失衡会影响肝胰腺的正常生长和功能发挥，容易发生病变。
?滥用抗生素、消毒药和杀虫药，都会直接损害肝肠。特别是苗期，大量使用抗生素，会对肝胰腺构成长期危害，严重的时候引起生长缓慢。
?病原菌（副溶血弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、哈维氏菌等）、病毒（白斑病毒、桃拉病毒、黄头病毒、肝胰腺坏死病毒、杆状病毒等）、寄生虫（微孢子虫、纤毛虫等）等，这些目前是造成对虾死亡的主要原因。
?饲料中霉菌毒素超标，尤其是高温天气饲料储存不当，更容易出现这种情况。
因吃料负担过重出现的肝黄、肝肿现象
在实际养殖过程中，苗种品质在对虾养殖过程中占据很大一部分因素，尤其是最近几年因为苗种的原因造成了养殖户不同程度的损失，一些病害特别是肝肠胞虫、高致病性弧菌等引起的肝胰腺疾病是主要的罪魁祸首。因此养殖户不但要选择好的饲料还要选择好的苗种。
甲壳动物缺少胆囊等组织，不能合成胆汁酸，并且其肠道短排空速度快，因此甲壳动物对饲料营养的利用率非常低。九利佳胆汁酸作为一种内源性具有乳化脂肪功能的饲料添加剂，能有效提高甲壳动物对油脂等营养物质的利用率，提高生长速度，同时能减少甲壳动物的肝胆负担，增加养殖成功率。（河南省九一中医药研究院水产部总经理：卢俊老师）