从“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，到“一半就跑，升官还早；一喝就倒，官位难保”，酒在中国餐桌文化上的重要性。
我国自的酒文化源远流长，而且我国自古喜好客之道，一直延续到现在，不管是生意场上还是亲朋好友聚会，都少不了酒的参与。
关于饮酒的利害，每个人都有不同的看法，有人说小酌怡情，也有人认为大饮伤身，其实只要能够做到饮酒有节制，偶尔少量饮酒，身体还是可以收获一定好处的。
少量饮酒可以使血糖暂时下降，因为饮酒后，酒精会被胃消化，其中一些进入人体血液，血液中酒精含量的增加将刺激人类胰腺分泌大量胰岛素，胰岛素分泌过多会导致血糖下降，另一方面，当乙醇被肝脏吸收时，它将抑制肝脏对肝糖原的分解。
01每天喝少量白酒，除了对降血糖有帮助外，身体还会发生哪些变化？
舒筋活血
通过研究证明白酒还能达到辅助的疏通经络的作用，对于血瘀所引起的疼痛，能达到一定的舒筋活血作用，可以通过白酒加热之后清洗疼痛的部位，达到舒筋活血目的。
促进睡眠
若为轻微失眠的女人，睡前摄入少量白酒，可起到安神的作用，以改善睡眠，但酒精助眠的机制在于少量酒精对大脑中枢的抑制作用，因此应避免过度依赖酒精助眠。
温暖身体
适量饮酒可使毛细血管扩张，增加机体的产热，帮助增加体内热量，起到温暖身体的作用，尤其对于受冷、受凉的人群，效果较好。
开胃助消化
吃饭前适量饮用白酒有助于消化，饮酒可以促进胰岛素的分泌，刺激消化系统其他酶系的分泌，使体内各种消化液的数量增多，从而增强消化系统对食物的吸收能力。
消除疲劳和紧张
忙碌的工作给成年人带来很大的压力，在用餐时适量饮用少量白酒，可以松弛神经，起到缓解疲劳的作用。与此同时还能促进血液循环，使身体和精神都得到放松。
预防心血管疾病
度数较低的白酒可以扩张血管，促进血液循环，减少胆固醇的沉淀，所以有着预防心血管疾病的功效。
02过量饮酒的危害
引起各种慢性疾病
由于酒精是有热量的一种物质，这种物质如果每天摄取就会让身体堆积过多的热量，也就容易引起各种慢性疾病，如高血糖、高血脂，另外经常喝酒会导致血管扩张而引发高血压。
对胃的影响
酒精是在胃肠道里面吸收的，很容易就会引起胃溃疡，因为酒精对胃黏膜产生了刺激使胃黏膜出血，长此下去会导致慢性胃炎，食欲不振，腹泻，由于长时间的食欲不振还会导致贫血等不良反应。
伤肝
酒精通常需要通过肝脏进行代谢，饮酒过量可加重肝脏的负担，对肝细胞造成一定的损害，如果长期喝大量的白酒，还可能会导致酒精性脂肪肝，甚至引起肝硬化。
影响大脑
酒精除了会影响身体的内脏器官，对于大脑也会有很明显的伤害，相信有过宿醉的人都有过这种感受，第二天起床之后，整个人都感觉到头晕脑胀的，这是因为酒精会让大脑的皮脂出现萎缩，导致大脑的功能出现异常和意识障碍等等。
03喝酒时最好不要搭配以下食物
海鲜
海鲜中含有的嘌呤较多，喝白酒时吃海鲜可能会引起痛风和尿路结石，而且海鲜属于生冷食物，如果喝白酒过程中用海鲜当下酒菜，容易引起腹痛，腹泻等症状。
糖拌西红柿
西红柿中含有的鞣酸物质，与白酒同时食用会在肠胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引起饮酒者胸闷气短的反应。
烧烤
烧烤包括烤羊肉、烤牛肉等。此类食物经过高温烧烤，其中含有的蛋白质会流失，并且容易产生致癌物。
而白酒会扩张消化道血管，也会对胃黏膜造成破坏，如果在喝白酒的同时食用烤肉，则会使烤肉更容易被人体吸收，从而增加癌症的发生率。
牛肉
牛肉是燥热补品，酒也是大热之物，两者一起吃多了的话容易上火，很有可能造成便秘，口角发炎，目赤，耳鸣等症状
胡萝卜
酒精进入人体后，需要肝脏代谢，而胡萝卜包含的胡萝卜素也需要通过肝脏转化为维生素A，两者一起食用会增加肝脏负担，容易造成酒精中毒。
结语：凡事都有两面性，既有利也有弊，喝酒也是如此，为了健康着想，大家一定要控制好饮酒量，坚持少量饮酒的原则，避免给身体带来伤害。