11月2日下午，海湾镇一对年轻夫妻因食用了自然生长的蘑菇而中*，医院治疗现已无大碍，目前正留院观察中。
当天下午3点左右，小夫妻俩无意中看到自家蔬菜大棚旁堆放的营养土上长出了不少蘑菇，和平常食用的相类似，便采摘烧煮后食用。一段时间后，妻子出现乏力、呕吐、晕眩等症状，丈夫因食用较少略感身体乏力。下午6点左右，夫医院就诊。
得知情况后，海湾镇相关部门及镇社区卫生服务中心立刻前往蘑菇生长地调查。后经专业鉴定，证实是青褶伞中*。
夏天虽已过去，蘑菇的最佳生长期也已经过去，但是大棚种植所用的营养土仍然是蘑菇繁殖的温床，为野生菌类的生长繁殖提供了条件。
为避免辖区居民因食用野生菌类而发生食源性疾病，海湾镇社区卫生服务中心对辖区内种植区域的野生菌类进行进一步摸排，并对农户们开展了野生菌相关知识的科普宣教。
近年来，因食用*蘑菇中*的事件有很多。*蘑菇又称*蕈，是一类可以使人或动物中*的大型真菌的统称。*蘑菇中*后，轻者精神错乱或上吐下泻，重者肝肾脏器衰竭危及生命，非常危险。
那么如何辨别野生菌?
误食中*后症状表现又有哪些？
野生菌类小科普
1.褐鳞环柄菇（褐鳞小伞）
该菌类外形类似香菇，误食后常表现为肝肾损伤型中*症状。潜伏期数小时-30小时，发病初期为胃肠炎症状，之后会有1-2天假愈期，继发*疸、肝萎缩、肝性脑病、肾脏肿大、坏死等。病程较长，病情凶险，死亡率极高。
2.青褶伞
该菌类在误食后可引起严重的胃肠道症状，中*潜伏期为1-6小时，大部分中*患者在进食1-3小时后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大便呈稀水样便，部分出现血性稀水便，部分患者症状进展迅速、病情严重。
3.*粉末牛肝菌（*蘑菇）
该种菌类在误食后常表现为胃肠炎型中*症状。多数人在食用2小时后出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状；不发热，病程较短，及时治疗恢复较快，预后良好。
4.*蝇伞
该菌类在误食后常表现为神经精神型中*症状。潜伏期10分钟-6小时，除胃肠症状外，主要变现为兴奋、狂躁、精神错乱，有时伴有瞳孔缩小、多汗、流涎、流泪等；病程短，无后遗症。
5.赭鹿花菌
该菌类在误食后常表现为溶血型中*症状。潜伏期6-12小时，除了恶心呕吐等急性胃肠炎症状外，还可出现贫血、*疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状；严重者有心律不齐、抽搐。如及时给予肾上腺皮质激素治疗可很快控制病情，病死率不高。
6.秋生盔孢伞
该菌类中*表现与褐鳞环柄菇类似，均为肝肾损伤型中*症状。
7.胶陀螺（猪拱嘴蘑）
该菌类误食后常表现为光过敏性皮炎型中*症状。潜伏期约24小时，误食后会出现类似太阳晒伤的表现，如面部红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛，特别是嘴唇外翻肿胀。一般预后良好。
内容/上海奉贤
法律支持/顾亮亮律师（上海市新闵律师事务所）
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