肝萎缩能活多久

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TUhjnbcbe - 2020/11/24 4:07:00

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夏天,外面很热,人的气血都在体表,里面的脏腑特别是脾胃却很凉。

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就像夏日的井水一样。

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遇到热浪,忍不住吃点冰棍,吹点空调,难免就会伤到脾胃,让身体更加空虚,这时候就需要吃一些温暖的食物,去平衡一下身体,把阳气养起来。

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国医大师路志正爷爷,90岁高龄依然头脑清晰,思维敏捷,工作在一线,吃了40年的它,推荐给大家,就是醋泡姜了。

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助阳的姜,收敛的醋

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姜,味辛微温,无*,辛归五脏,主伤寒头痛,去痰下气,通汗。

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除鼻中塞,咳逆上气。

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止呕吐,去胸膈上臭气,通神明,去秽恶。

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(难怪路老头脑这样清明) 

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生姜是助阳之品。

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宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述了一个关于姜的小故事:

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说杭州钱塘净慈寺有一个80多岁的老和尚,看起来却是「面色童相」。

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他说自己吃生姜已经有40余年了,所以才这般年轻。

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姜,因为助阳,所以抗衰。

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人的命,并不是空调给的,而是阳气给的,姜温养阳气,而养生就是养阳气,当一个人阳气足,元气满满的时候,自然不容易衰老。

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从营养学角度看,姜的抗氧化能力卓越,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用,抑菌护肠胃的效果也很好。

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醋呢?

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作为最常见的调料,醋,味酸性温,归肝经,脾经,胃经,大肠经。

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散瘀,散水气,杀邪*,消食,活血,解*,杀虫。

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若论养生,这两个食物,绝对是「上品」。

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这样吃,不上火,还养阳气:姜醋,强强联合,便是醋泡姜。

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醋是收敛的,可以收敛姜的生发之气,让原本辛散的姜变得平和起来,姜温阳的性质还在,却避免了上火。

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更可以:健脾胃,散寒湿:路志正爷爷一直坚持吃醋泡姜,原因便在于养好后天。

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脾胃是人的后天之本,食物吃进来,需要脾胃的运化,将精微物质输布给身体,为身体带来足够的能量,人的先天就像一罐子煤气,只能省着用,但是可以把脾胃来调好,用后天来养先天。

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脾胃阳气充足,运化食物的动力就充足,阳气充足,人的湿气寒湿也就散的快,就像是太阳出来了,云开雾散,山岚间的湿气也不复存在一样。

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身体里的小太阳振奋了,才有力量去祛除湿气。

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活血化瘀,更燃脂瘦身:醋中含有醋酸,不仅可以抑制脂肪合成,还有助于脂肪的燃烧,特别是内脏脂肪的减少。

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而姜呢,生姜中有很多姜辣素,可以抑制脂肪的囤积,人们用小白鼠做实验,发现姜辣素可以抑制脂肪囤积和血糖上升。

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这样一想,醋泡姜简直是双剑合璧,斩断脂肪的能力倍增啊。

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难怪我最近吃醋泡姜之后,到了中午都不觉得有那么饿了,姜让人胃口大开,而每天早餐都固定几个内容,并没有增加饭量,血糖上升的缓慢,饱腹感增加了。

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补肝阳:中里巴人认为:醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

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醋泡姜特别适合:·脾胃虚寒·消化不良·手脚冰凉·冬天特别容易感冒·寒性咳嗽·受凉胃痛·没有胃口·寒湿之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔变得史无前例的干净)·痰湿肥胖之人·预防心血管疾病(路志正爷爷有90岁的人,40岁的心脏之称)怎么做呢?说的不如做的,醋泡姜怎么做啊?醋泡姜,名字即做法,用醋来泡姜便是。

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这样说纯属找打,还是一一说来为好。

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准备:仔姜,米醋,盐,玻璃罐子。

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姜,要仔姜,那种一掐能掐出水来的嫩姜。

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闻着很清新。

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用来醋泡,一来这姜没有那么辛辣,二来嫩姜吃着脆生,口感好。

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醋,要粮食醋。

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看看配料表,如果醋里有一点点甜味最好,可以中和姜的辛辣,没有也没关系。

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陈醋,米醋都可以,不是那种人工勾兑的化学醋酸就好。

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路老用的是陈醋,陈醋的味道更醇香一些,我只有米醋就用它吧!步骤:1.仔姜洗干净,不用去皮,切成薄薄的片。

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姜皮有收敛的作用,可以平衡姜的辛辣。

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用了商城里的玉指姜,真真是个儿大鲜香,水分多,很有姜的香味。

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醋是超市随便买的一款。

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2.撒盐杀水。

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往姜片上撒盐,腌制一下子,避免姜片水分太多变质,也会让姜片更脆嫩。

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所以平时不要吃得太咸,不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。

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静置一个小时,就会出很多的水。

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3.挤出水分,晾干。

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这水特别咸,姜片并不会咸。

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挤到挤不出水,还可以用厨房用纸吸一吸,让姜片尽量干燥。

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然后就可以放入罐子里啦。

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4.用醋泡姜。

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曾经以为姜片太多,瓶子放不下,天真啊,杀过水之后,姜片干瘪脆嫩,一瓶子不满,只有半瓶子咣当。

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把醋没过姜片,让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧!5.醋本身是防腐的,常温保存就可以。

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今天腌上,第二天立等可吃。

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每次用干净的筷子夹取是正解,夹完盖好盖子。

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强烈推荐每天早上和早饭一起吃。

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早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。

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而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

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早上就吃三片,酸的过瘾,辣的温顺。

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孔子也是爱姜之人。

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子曰:不撤姜食,不多食。

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凡事都不要过量。

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嚼一嚼,姜和醋的味道完美结合,很脆很香,一开始在喉咙这里,有一股热乎劲儿,慢慢顺到胃里,暖暖的,特别舒服,湿热质的我,吃了三天,也没有感觉到上火的迹象,醋的收敛功效果然厉害。

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因为太好吃,晚上忍不住又吃了两片,发散之力收敛,而不会有太多升阳兴奋的作用,晚上也睡得很安稳。

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(不过对于神经比较敏感的人,慎)姜吃完了,还会剩下一些醋,被姜加持过的醋,更加开胃、助酸、止痛。

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如果你有慢性萎缩性胃炎,胃酸严重缺乏,或是吃的太过油腻的时候,腹泻的时候,都可以喝上一点,缓解不适。

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现成的无添加的醋泡姜。

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好吃的姜,是能让不喜欢吃姜的人,也爱上了吃姜,并且在身体里默默发挥作用。

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我们找了很多供应商,试吃之后,这款最满意,最打动我的是无添加,良心手作。

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无添加:酸是养肝的,如果又吃了很多添加剂,需要用肝来代谢,肝反而受累,得不偿失。

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老陈醋:姜要嫩的铜陵姜,醋要老的。

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泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。

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每天吃3片,一罐可以吃15天,4罐正好可以吃上两个月。

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醋泡姜吃到什么时候啊?可能很多人会问,夏天了我的醋泡姜还能吃吗?真的到了立秋和处暑节气,也尚在长夏的闷热之中,这时候还可以继续吃姜。

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按照一天来说,每天早上,阳气都要生发的,长夏的早晨就更可以吃姜了。

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姜在古时候是「可蔬可和,可果可药」的东东,很长一段时间,把姜作为主要的菜,不是调料,而是天天吃的菜。

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古人说它「辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎调和,无不宜之。

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」古人对姜的迷恋,到了可以「生啖」的地步,可见吃姜的频繁。

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而我们吃姜,更多作为调料或是养生小菜,因此大可不必那么顾忌。

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抛开剂量谈*性,都是耍流氓。

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姜:我不背这个锅!醋泡姜,已经有醋的收敛约束姜的发散,所以如果你是寒性体质,一年的早上都可以吃。

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