另一方面，果蔬放到冰箱之后，还含有酶具有活性，能够分解营养物质进行呼吸作用。有氧气的时候，果蔬中糖类或者其他有机物就会氧化分解，产生二氧化碳和水分，就会释放出大量的热量。
缺氧时，果蔬中的糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量的热量，而产生的的酒精就留到了果蔬里，外观上看果蔬变化不大，但里面其实已经腐烂变质。
除了以上两种情况，果蔬异味还可能来源于冰箱塑料零件或者残留的清洗用品的气味。因此，冰箱使用一段时间后要记得清理，一般建议最好每两周清洗一次，或者至少每月清洗一次。同时看看有没有过期坏掉，不宜继续存放的食物。如果有，就要及时丢掉。
一招教您巧除冰箱异味将一条毛巾对折后，再折一次，直接放入到冰箱冷藏室里就可以啦！
也可以将毛巾放进盘子里，或是放在任何角落。
注意：别把毛巾挤压的太厉害，尽量让毛巾保持自然松软的状态。
只需两天的时间，异味就差不多消失啦！
原理
毛巾有很强的吸附性，毛巾上面布满了密密麻麻的小孔，正是因为这些小孔，气流在通过的时候，会把甲硫醇等分子吸附在里面。这样一来，通过毛巾空气就被进化了~一招巧除异味，只需将毛巾对折再对折，直接放到冰箱冷藏室里即可！快来试试吧！
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