氨氮与亚盐的*性
氨氮与亚硝酸盐浓度是对虾养殖中后期的关键指标，且在养殖中期受天气影响波动大，通常会剧烈震荡，对养殖有很大的影响。亚盐和氨氮对南美白对虾都有*害作用，水体中的氨氮与亚盐会进入对虾的体内，影响对虾的血液系统，使对虾缺氧甚至窒息。在长期缺氧的情况下，对虾就会生长缓慢，甚至死亡。氨氮亚盐会降低对虾的免疫力，使对虾的肝胰腺受损，不吃食，生长缓慢。对虾肝胰腺受损后，主要表现为厌食、活动力减弱、肝胰腺萎缩坏死，引发肠炎白便，由于发病对虾只在池塘底部死亡，养殖者一般观察不到，因此养殖者称为“偷死病”。
可以说，对虾容易生病，长不大，就是因为氨氮与亚盐！
氨氮亚盐从哪里来？
那么氨氮和亚盐从何产生呢？两个重要因素：饲料与天气。
饲料是影响氨氮和亚盐最主要的因素，如果饲料过多投喂，产生大量粪便沉积在池底，分解会消耗氧，使池底处于低氧的状态，厌氧菌大量增殖，有机质不完全分解还会产生大量的氨氮、亚盐等有*物质。
氨氮除了与饲料投喂有关外，与天气变化，如阴天降雨，台风有直接关系，在台风天，阴雨天要格外注意氨氮和亚盐都浓度。在阴雨天，藻类代谢缓慢，逐渐死亡，水体溶氧降低，氨氮会失去控制而暴涨。在台风天，池塘水体被台风搅动，池底的粪便和残饵等各种有机质被翻上来，同时藻类死亡，厌氧菌暴涨，导致氨氮和亚盐急剧升高。
由于氨氮和亚盐会大范围波动，1天之内就有可能增长10倍，因此建议每天都要检测氨氮，并据此采取一些措施控制氨氮和亚盐在0.2mg/L以下。
治理氨氮与亚盐
大刘一直向养殖户朋友灌输防病胜过治病的理念，倡导“无病先防，有病早治，预防为主，防治结合”。
那么我们应该怎嘛控制氨氮与亚盐的浓度呢？
（1）控制ph，水温和盐度
将ph控制在8.2~8.5之间，并通过补充新水降低池塘水体温度，增加池塘的盐度，来控制氨氮和亚盐的*性。注意，这种方式仅仅适用于在氨氮和亚盐浓度上升的几天内保护对虾，并不能治理水体中的氨氮和亚盐。
（2）改底清淤
清除池底的淤泥，或者用过硫酸氢钾改底。并且要搭配着换水清除有害物质。
（3）增氧机增加溶氧
开增氧机增加溶氧，加快氨氮和亚盐的氧化硝化反应，降解氨氮。注意不要急着用增氧片增加溶氧，增氧片一般是过碳酸钠，呈碱性，会加大氨氮的*性。
（4）利用有益菌控制
向水体中泼洒丁酸梭菌，光合细菌，芽孢杆菌，硝化细菌，乳酸菌等有益菌种。可以直接在市面上购买老虾农肠卫士和Em菌。
（5）用沸石粉，活性炭吸附
沸石粉和活性炭能将水体中的氨氮吸附沉降，达到净化水质的作用。
（6）控制饲料投喂
减少饲料投喂量，少喂或者停喂一顿到两顿。另外建议在整个养殖过程应适当投料，不能盲目过度投料。
（7）适当肥水
肥水后，藻类迅速繁殖，光合作用产生大量的氧气，有利于亚硝化细菌和硝化细菌的生长繁殖，从而加快氨氮向硝氮的转化，并且在高溶氧的条件下抑制反硝化细菌的繁殖及其作用;另一方面藻类大量繁殖后，直接吸收氨氮，将其转化为藻类自身营养物质。研究表明，利用藻类去除氨氮的效率在90%以上，缺点是阴雨天效果差。
总结
在养殖前期：我们要控制饲料投喂量，减少残饵，定时改底清淤，肥水培藻，控制氨氮与亚盐。
在养殖后期：我们要开增氧机，培养有益菌，控制池塘pH，勤换水来降低氨氮和亚盐。
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