发病中期肝胰腺严重萎缩，腺管上皮脱落，萎缩的部分占整个肝胰脏的比例越来越大，肠道黏膜上皮也开始脱落，肠壁细胞增生更严重，脱落的腺管上皮、脱落的肠道黏膜上皮和增生细胞形成“白便”，这一时期对虾的消化吸收功能严重下降。
后期肝胰腺腺管萎缩、上皮脱落、坏死，并逐渐形成多个大小不等的肉芽肿，肠壁细胞不断增生、不断脱落，这时病虾已无法恢复，从解剖和病理切片来看，“白便”是从肝胰脏病变开始的，是肝胰脏和肠道病变后脱落的上皮细胞和增生细胞形成的，不是食物消化后形成的正常粪便。
发病原因大家留意就会发现，对虾白便在高温期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常见，在低温期、冬棚虾、低密度的、混养的、疏养的就比较少见。高温期虾摄食比较猛，脾胃负担比较重。此外现在苗的选育偏向于快大，饲料的研发也是侧重于长速，长期投喂高蛋白饲料促生长，无疑是增加了肝胰腺的消化负担。
目前也已有研究表明，对虾白便可能是一种类似弧菌的病原引起的，但病菌只是造成对虾白便肠炎发生的原因之一。除此之外，天气突变、“倒藻”、底质败坏、饵料霉变、蓝藻暴发、消化机能受损等都是“白便”的诱发因素或病情加重的因素。要全面有效控制白便的发生，需要采取多方面措施，下面给出白便的预防思路：
1、防治皆宜早不宜迟
细菌进入虾体是需要过程的，没有看到虾拉白便并不代表还没有开始，此时预防是比较关键的。当看到白便比较多的时候，已经是比较严重的，肝脏已经病变了，此时用药、杀灭外在的致病因子而忽略了虾体本身的保护和修复，会对虾体本身造成损伤，虾体质变差，脾胃损伤，这也是白便治疗后虾难以上料的原因。因此白便要提早预防及早处理。
2、从中医角度看“红薯治白便”
不知从何时起就流传出了红薯可以治疗白便的这个偏方，中医曾提出“药食同源”，但是很多药是不能作为日常食物的，因为药性的偏性很重，偏寒或者偏热，作为食物性是比较平的。红薯对于人来说是药食两用的东西，弱点就是药性很弱，疗效也非常有限。这也是为什么很多案例中红薯治疗起不到效果的原因。
3、药物的药性及选择
目前很多养殖户在治疗白便上也经常选用中草药，但大多数都是用一些三*、五*之类的。三*、五*都是治疗热症的，属于清热解*的中药。中药并非像厂家宣传的那样“无*无副作用”，“是药三分*”就是中医所说的。三*、五*对于白便虽然有部分的对症，但药性比较烈，不适合发病或比较虚弱的虾体，对虾体的损伤比较大，整体上是弊大于利的。尤其是在对虾肝胰腺萎缩时，再使用三*五*就会加重病情。
经验配方：小广州昆虫酶浆1斤＋5G快发培养液3斤+10斤饲料隔10一24小时投喂，每天一至两次效果很好，可促长稳水防白便。
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