太医说：一旦乙肝病*等强势来袭，肝细胞就会大量地死死生生，就在这过程中，肝细胞改变了生长策略，开始抱团生长，身体也开始拉起了警戒，纤维组织增生，被圈起来的肝细胞难以获得滋养，假小叶也就产生了。由于是纤维组织圈起来的，不是正常的柔软的肝细胞，所以肝就会变硬，肝硬化就是这么来的，肝硬化的病理表现就是有假小叶。肝细胞里有很厉害的化工厂，它主要包括两个部件：粗面内质网和滑面内质网。粗面内质网盛产血液中各种重要的蛋白：清蛋白、脂蛋白、补体蛋白以及凝血酶原。这些蛋白的一个大贡献，就是稳定了血液的渗透压。而肝硬化情况下，这些物质统统减产，会出现低蛋白血症，血液就会变得稀薄，通过血管的间隙漏到组织中，于是，这个人常常腹水。刘全丰先生即认为该方之所以奏效，原因之一可能是甲鱼为高蛋白食物，可提高血浆胶体渗透压，减轻腹水。
关键词：专病专方；食疗；肝胆病证；补虚药；攻*杀虫止痒药；肝硬化腹水；肝硬化；脾肿大；臌胀；鳖肉；鳖甲；大蒜；鳖蒜汤；刘全丰；古今单验方选评
编者简介：刘全丰，男，出身中医世家，自幼耳濡目染，具备了较为扎实的中医功底，常用的中医方剂、药性、脉诀等至今仍能朗朗上口，背诵如流。从事西医临床多年，不断将中医理论与实践有机结合并加以深化，后认识到中医验方的作用，便锲而不舍地搜集古今验方，迄今已逾万首矣。刘全丰医生逐步将所搜集的验方发表在网站上，获得了广大中医网友的认可；继而受到“华夏中医论坛”网站的青睐，将“古今单验方选评”系列文章予以发布，更是好评如潮，后编纂成书，即《古今单验方选评》。
正文：
鳖蒜汤方（又称：甲鱼炖大蒜）治疗肝硬化腹水
（录自《万友生医案选》万友生著王鱼门主编）
自制鳖蒜汤方：鳖鱼克，生独头大蒜克。
水煮烂熟，勿入盐，淡食之。
或用鳖甲30～60克，大蒜15～30克为基础，随证加味，水煎服。
本方主治臌胀（肝硬化、脾肿大）。
鳖甲性味咸平（但鳖肉则性味咸寒），功能入肝以补阴潜阳，破瘀软坚。
《本经》用治心腹癥瘕坚积。
《别录》用治疗胁下坚。
《金匮》鳖甲煎丸用治疟母。
后世方书鳖甲煎丸用治肝积肥气、脾积痞气。
大蒜性味辛温，功能健脾暖胃，行气消食，辟秽杀虫，破瘀利水，化癥消痞，散肿止痛。
可见二药一阴一阳，相须相济，能攻能补，合而用之，对肝脾气滞血瘀而又气血不足的寒热虚实错杂的臌胀，是很适宜的。
但由于本证常呈中气壅滞之症，故常与枳术丸、平胃散、保和丸等合用，以加强大蒜行气消胀之力，并防鳖肉甘寒滋阴壅中助满之弊。
年某县卫生院院长曾给我介绍过一个大肚子病例，该例患者先后在省、地、县医院住院，因属晚期肝硬化腹水，经治无效而出院。
患者回家后，采用当地民间流传的鳖鱼大蒜验方，服后大肚子日渐消退，终告痊愈。
并经该院详细检查，证实肝功能确已完全恢复正常。
据说这个验方在当地确曾治愈过一些晚期血吸虫病的肝硬化腹水。
从此引起了我对这个验方的注意，并向亲友推荐使用获效。
现就记忆所及，简介两例如下：
一为张姓男子，中年人，患晚期血吸虫病肝硬化腹水，腹大如鼓，四肢消瘦，医院住院治疗无效，就诊于我，当即授以上方。
患者回县后，坚持服用一个多月，共食鳖鱼四五十只，据患者说，服后小便数量日益增加，腹水迅速消退而愈。
二为万姓男子，中年人，患大肚子病，在县乡多次治疗无效，乃来省就诊于我，我亦授以上方，患者坚持服用，亦告痊愈。
尤其使我高兴的是，受业妻陈明，在年下放到永修县三角公社永丰大队医务所工作期间，曾经以鳖蒜汤为主治愈过一例疟母（脾脏肿大）。
患者袁某，女，25岁。久患疟母，脾脏肿大五指，腹胀大以致不能弯腰，食欲不振，精神萎靡，面*肌瘦，舌苔白*厚腻，脉弦。
久服中西药无效，县医院建议住院手术治疗，患者拒不接受，就诊于她，即投以鳖蒜汤合六君子汤加味……
证实脾脏肿大确已完全消失，恢复正常。
最后用八珍汤调理而康复。
评注：
前辈医家治疗“脚气”（中医病名之一，不是号称“脚气”的足癣），有甲鱼炖大蒜的用法。
本方与《中国百年百名中医临床家丛书·万友生》一书中的记载大致相同。
而《中国当代名医秘验方精粹》等书籍也有收录。
我个人认为该法获效的原因之一可能是甲鱼为高蛋白食物，可提高血浆胶体渗透压，减轻腹水。
至于历来受到重视的鳖甲——其有软坚散结的特殊疗效，常被用来治疗肝脾肿大、肝硬化、肝癌等病。
古代有“鳖甲煎丸”，当代很多医家都有此类经验，这里不一一介绍了。
我在临床中曾使用该方为主治疗一例肝硬化失代偿期患者，该患者75岁，合并多发性脑梗死，意识模糊，使用人血白蛋白注射多次后查肝功能白蛋白上升并不明显。
后给予上方，家属遵嘱坚持长期鼻饲使用，该病人一度增多的腹水逐步得到消减，后长期病情稳定，白蛋白也能明显提升，维持在平稳范围（尚未达到完全正常）。
我想假如该病人意识完全清醒，不一定能甘愿服食鳖蒜汤方，该方不放盐，大蒜、鳖鱼气味浓厚，长期吃可能难些。
甲鱼现在市售价格也不便宜，但比使用白蛋白来说，仍然实惠多多。
此两味配伍确有巧妙之处，符合刚柔相济、消补兼施、寒热并用的配伍法则。
清代医家徐灵胎就讲过：
“虚证宜补，实证宜泻，尽人而知之者。
然或人虚而证实，如弱体之人，冒风伤食之类；
或人实而证虚，如强壮之人，劳倦亡阳之类；
或有人本不虚，而邪深难出；
又有人已极虚，而外邪尚伏。
种种不同。
若纯用补，则邪气益固；
纯用攻，则正气随脱。
此病未愈，彼病益深，古方所以有攻补同用之法。
疑之者曰∶
两药异性，一水同煎，使其相制，则攻者不攻，补者不补，不如勿服。
若或两药不相制，分途而往，则或反补其所当攻，攻其所当补，则不惟无益，而反有害，是不可不虑也。
此正不然。
盖药之性，各尽其能，攻者必攻强，补者必补弱，犹掘坎于地，水从高处流下，必先盈坎而后进，必不反向高处流也。”
（见《医学源流论》卷下“攻补寒热同用论”一文）
《中国秘方验方精选续集》提示该方作者是河南符世纯，但无论如何，都强调是江西民间验方，似无须斤斤计较作者是谁。
兹将符氏原文（来源于《河南中医》年第5期）扼要摘录如下：
治疗肝硬化腹水32例，疗效满意。
组成甲鱼1只（克左右），独头大蒜克。
将甲鱼宰杀后洗净、去内脏，同去皮大蒜清炖（勿放盐），炖至烂熟，即可食用。
2天1次，15次为1个疗程。
加减呕吐不能食者加入生姜10克；
气滞腹胀甚者加入白萝卜克；
大量腹水者配合双氢克尿噻、氨苯蝶啶，每次各服25毫克，每天3次。
疗效治愈8例，显效14例，有效7例，无效3例。
病例略。
小编批注：
肝硬化一病小编临床尚未接触，因此寻了篇文章，和大家一起学习，以下是