导语:酒肉穿肠过,朋友心中留。
人生就像五谷杂粮酿造的酒,不同的人有不一样的感觉。啤酒作为最常饮用的酒水之一,度数极低,适合大部分人饮用,如果每天坚持喝一瓶啤酒,又会给身体带来哪些影响呢?
01关于啤酒,你了解多少?
——啤酒成分
通俗讲:啤酒的主要成分是处于溶解状态的营养物质,除了水以外,还有酒精、碳水化合物、含氮物质、二氧化碳、矿物质、其它非挥发性成分和醇类、醛类、酯类、有机酸等风味物质。
1.大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。
2.酿造用水
通常软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
3.酒花
使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力,其有效成分为酒花树脂和酒花油。
4.酵母
用以啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。
5.糖类
啤酒中添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。
——啤酒种类
1.*啤
它是市场上销售多的一种啤酒,呈淡*色,味清苦,爽口、细致。目前世界上公认12°(指麦芽浓度)以上的啤酒为高级啤酒,酒精含量一般在3.5%左右。
2.白啤
白啤酒主要产于英国,它是用麦芽和酒花酿制而成的饮料,采用顶部高温发酵法,酒液呈苍白色。
具有酸味和烟熏麦芽香,酒精含量为4.5%,麦芽浓度为5%~5.5%。饮时需稍加食盐,为欧洲人所喜爱。
3.黑啤
这类啤酒相信大家比较熟悉,慕尼黑啤酒就是典型的黑啤。这类啤酒颜色发黑,麦芽香味醇厚,泡沫细腻。
4.冰啤
冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
5.干啤
该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。
02适量喝啤酒有何好处?
1.解渴
因为啤酒中的水含量在90%以上。在炎热的夏季,人们经常没有食欲,而且咽干口渴。
这个时候能够来一杯啤酒,不但能够起到清火润喉的作用,这种清凉的感觉也会使人感到瞬间凉爽。
2.助消化
在炎热的夏季,总是闷热的天气,使得很多人没有食欲。这个时候可以适当的喝点啤酒,来加快肠胃的蠕动速度,促进消化和吸收。
这是因为啤酒中含有的大麦,醇类和多酚物质,能够促进肠胃内的胃液分泌。胃功能受到这种兴奋刺激,能够提高消化和吸收的能力。
3.低患糖尿病的风险
啤酒中的酒精会增加胰岛素敏感性,从而有助于预防糖尿病。此外,啤酒是一种可溶性纤维,可以帮助糖尿病患者。但是,如果您患有糖尿病,可选择碳水化合物含量低的啤酒。
4.提神醒脑
啤酒中含有大量的有机酸,具有清新提神的作用,适当喝点啤酒,可以减少过度兴奋和紧张的情绪。且促进肌肉的松弛,有助于达到提神醒脑的作用,让你精神状态越来越好。
5.利尿
啤酒中含有的钠、酒精、核酸,能够增加大脑血液的供应。扩张冠状动脉加快,人体的新陈代谢,可以在一定程度上达到利尿的作用。
爱喝啤酒的人士会发现,喝完啤酒之后会频繁上厕所,这也是一种促进排*的方式。
03每晚喝一瓶啤酒,时间久了,身体会怎么样?医生告诉你答案
1.诱发酒精肝
肝脏作为身体的代谢器官,能够分泌蛋白质和胆汁,参与肠道的吸收以及消化,能够储存血液,调节血液,维持身体的健康状态。
身体每次饮用的酒水有90%左右,会流入肝脏进行分解代谢。每天坚持饮用一瓶啤酒,酒精当中的乙醇和乙醚会持续流入肝脏。
进而就会增加肝脏的负担,使肝脏健康受损,诱发肝硬化,酒精肝。如果不及时治疗会出现肝癌。
2.结石,痛风
酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等成分,它们相互作用,会使体中的尿酸量增加一倍多。
不但会促进胆肾结石的形成,还可能诱发痛风症。因此萎缩性胃炎,泌尿系统结石等患者每天坚持喝啤酒,会导致病情加重。
3.损害大脑健康
虽然啤酒中所含有的酒精含量比较低,可若是长期大量地饮入啤酒。随着脑中酒精含量的不断堆积,就会导致人体的血管收缩受阻,从而使得血管的弹性下降。
时间久了,人体便会容易出现恶心、头晕等多种不良的症状。所以,人体若是每天都坚持喝一瓶啤酒,时间长了,必然会给人体的大脑带来一定的伤害,危害人体的健康。
4.啤酒心
啤酒中虽然酒精含量少,但是如果无节制地大量饮用,并且不及时解酒,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏负担。
并且心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速,造成啤酒心。
5.影响心脑血管系统
酒精还会影响脂肪的代谢,我们都知道酒精的主要代谢场所是肝脏。因为酒精对肝脏的刺激导致代谢功能下降,脂肪无法正常代谢。
所以每天喝啤酒的话,很可能诱发动脉粥样硬化、高血脂以及心脏病等心脑血管疾病的发生。
6.易诱发胰腺炎
主要原因是酒精中的乙醇,可以直接破坏胰腺组织,对胰腺产生一定的不良影响,容易诱发胰腺炎。
同时,饮酒过量容易引起十二指肠奥狄括约肌痉挛,这样具有共同开口的胰管的压力将显著增加。导致胰腺腺泡破裂,大量胰酶释放到血液中。
7.出现啤酒肚
我们会发现喜欢喝啤酒的人,一般都有一个大胃。因为啤酒中所含的成分,会产生一定的脂肪,促进胃液的分泌,增进食欲。
饮用时,有大量的菜肴,这将增加脂肪和卡路里的吸收。如果不控制过度饮酒和饮食,就会导致肥胖,出现啤酒肚。