近年来随着社会的不断发展，人们的饮食也呈现多元化的趋势，但是在这种高脂、高热量的饮食下，癌症的发病率呈上升趋势。
人们都谈癌色变，我们都知道人人都有癌细胞，但是为什么有的人不会得癌症呢？下面我们来看一下。
01人人都有癌细胞吗？为什么有的人不得癌症？
人身体上有亿万个细胞，身体时时刻刻都在新陈代谢，有细胞凋亡，势必就有新的细胞生长，死亡的细胞会被免疫系统快速清除，然后长出新细胞。
研究显示，人体每年大约能长出多亿个新细胞，也会长出1~20个癌细胞，细胞在不停的分离和更新期间，DNA复制可能会出错，使细胞基因突变，变异的细胞中有部分称为前癌细胞。
即使身体中有癌细胞，并不代表着一定会得癌症，其中起着重要作用的就是身体内部的免疫系统，免疫系统能防止外来病原体入侵，及时修复和修整身体中变异的细胞，有可能直接消灭变异的细胞。
一般，体内癌细胞数目低于10的5次方，就能被强大的免疫系统抑制，若癌细胞超过10的6~12次方，就会超出免疫系统清除能力，从而导致癌症，免疫系统是否强大，直接关系到是否患癌。
02为什么有人患癌，却有人幸免
1、遗传倾向：并不是所有的癌细胞都有可能会遗传给子女，其实这是有基因遗传缺陷的，当出现基因缺陷时，稍微受到外界刺激，就会使细胞发生基因突变。
比较高的可能发展为癌症，一般大肠癌，甲状腺癌，乳腺癌，宫颈癌以及弥漫性胃癌，都有一定的遗传倾向。
2、慢性疾病影响：慢性病会持续待在身上，使身体受到影响，降低免疫力，患有萎缩性胃炎的人群，发展成胃癌的风险极高，病*性肝炎容易增加肝癌的风险，肠道息肉有一定的概率会导致肠癌。
患有慢性疾病时，会使细胞反复受到损害和分离，从而降低免疫力，加快细胞分裂，次数容易发生癌变。
3、其他因素影响：不良的生活和饮食习惯，也会促进癌细胞生长，生活中一些饮食有一定的致癌性。
如发霉变质食物中，含*曲霉素，油炸食物中含丙烯酰胺，酒精和槟榔都是一类致癌物，会增加口腔癌的风险，大量吸烟喝酒，总是熬夜，以及坏情绪也会促进癌细胞的生长。
种人不容易得癌
1、没有肿瘤家族史的：数据显示遗传性肿瘤占全部肿瘤的10%左右，例如肠癌，乳腺癌，肝癌等，肿瘤家族史的人群遗传给后代的是肿瘤的“易感性”。
如果普通人和有肿瘤家族史的人一起呼吸雾霾，普通人不会生病，但是有肿瘤家族史的人会增加患癌的风险。
2、O型血的人：年，中国台湾公布了一项关于血型和癌症关系的研究，结果研究过程中，大约34万名具有实验室基础血型的健康人，参与了调查。
研究发现，与A型血相比O型血的人不容易患胃癌，另外，O型血的人也不容易感染新冠病*，心脏病和老年痴呆的发生风险比较低。
3、生活习惯良好的人：癌症不是由单一因素引起的，疾病除了先天因素之外，后天的因素也很重要。
国际顶尖学术期刊《柳叶刀》发布了一篇研究论文，分析了遗传因素和生活方式，对胃癌发病率的影响，是迄今为止最大的，中国人群胃癌全基因组关联分析研究，研究表明遗传风险和生活方式，是导致中国人胃癌，发生率上升的重要因素。
日常生活中，不抽烟不喝酒，少吃腌制食品，多吃新鲜水果蔬菜，这些人胃癌发病风险会降低47%，不管有没有胃癌的家族史，保持良好生活习惯的人，患胃癌的风险都会降低。
04癌细胞最喜欢你做这“8件事”，希望你早点改
1、胃癌最喜欢吸烟：年《英国癌症杂志》上发表了一篇吸烟与肺癌关系的论文，结果发现不吸烟的人当中，75岁死于肺癌的概率，为0.3%，而一直吸烟的人死于肺癌的平均概率为16%，两者相差50倍。
如果每天吸烟超过5支，50~75岁，死于肺癌的概率为25%，戒烟可以降低死于癌症的风险，30岁左右戒烟的人，死于肺癌的概率低于百分之二，五十岁戒烟死于肺癌的概率低于6%。
长期吸烟的人得肺癌的概率会比较高，香烟燃烧后可产生多种化学成分，其中有*有害物质达多种，还包括69种明确的致癌物，长期吸烟对肺的损伤不可估量，肺癌自然也容易随之而来。
2、肠癌最喜欢红肉：国际研究期刊LancetOncology刊登过一项研究，如果每天吃超过克的红肉，就会使肠癌发病风险提高17%，若每天吃超过50克加工肉类，则会使肠癌发病风险提高18%。
红肉被列为2a级致癌因素，而加工肉类则被列为一级致癌因素，食用太多红肉会吸收过多的血红素铁和脂肪，刺激胆碱的大量分泌这些物质都会给肠道带来一定损伤。
红肉中含有一种人体无法代谢的N-羟基乙醯神经氨酸，他能诱发一些炎症，被强烈怀疑为助长癌症，同时红肉煎、烤过程中形成的异环胺和多环芳香烃，也是已知的致癌物，都会提高肠癌风险。
3、胃癌喜欢吃咸：有研究数据显示，吃的太咸与胃癌发病有明显的关系，高盐饮食习惯的人，相比低盐饮食的人，患胃癌风险高出30%。
高盐环境容易损伤胃黏膜，增加细胞突变的几率还会引起胃黏膜萎缩，时间长了就容易导致慢性萎缩性胃炎，这种胃炎也有发展成癌症的可能。
4、肝癌喜欢喝酒：酒精在人体内分解会分两步，先转化为乙醛再转化为乙酸，乙醛是一种有*物质，会诱导细胞发生严重突变。
肝脏是酒精代谢的主要场所，也成了酒精的主要攻击目标，当饮酒量大于肝脏代谢水平时，容易引发酒精性肝病，时间久了，就发展成肝硬化，慢慢发展为肝癌。
5、食管癌喜欢吃烫：有调查发现，人们日常喜欢饮用65℃甚至70℃以上的热水、热茶、热咖啡，罹患食管癌的概率也相对较高，国际癌症研究机构曾对此发布警告，经常饮用65℃以上的热饮，有致癌的风险。
长期饮用温度过高的饮品，容易对食管造成刺激和损伤，食管粘膜常年处于被损伤和修复的循环中，容易增加细胞突变的可能，提高食管癌发病的风险。
6、口腔癌喜欢吃槟榔：槟榔的最大消费国，印度是世界上口腔癌发病率最高的地区，人口不到万的巴布亚新几内亚，有60%的居民嚼槟榔，口腔癌患病率高达2‰。
槟榔对口腔的损伤，是化学和物理双重的，槟榔含有的槟榔碱被指定为一类致癌物，而槟榔粗糙的纤维，容易磨损口腔黏膜和牙床，诱发慢性口腔炎症，提高口腔癌发病风险。
7、胆管癌喜欢不吃早餐：长期不吃早餐的人患胆管癌的风险较高，因为人的经过一整夜7~8小时的睡眠后，胆囊内会生成很多胆汁。
如果不吃早餐，但是无法被及时排出，就会积聚在胆囊中，久而久之形成结石导致胆囊代谢紊乱，慢慢诱发炎症，而炎症正是癌症的风险因素。
8、宫颈癌喜欢乱来：宫颈癌是目前唯一以明确病因的癌症，持续感染高危型HPV病*，是绝大多数宫颈癌发病的根本原因。
持续感染和高危型是两个缺一不可的关键因素，多重性伴侣可能会增加宫颈癌的发病风险，男性也会携带HPV病*，于是多重性伴侣，会增加女性感染HPV病*的频率，增加接触高危型HPV病*的可能，又增加了持续感染的可能，提高患宫颈癌的可能。
05癌症并非不可预防
1、健康饮食：在日常饮食中，少吃烧烤类、腌制食物，多吃新鲜蔬果，不喝酒坚持低油低糖，不要食用，在常温下存放时间过长，发霉的食物对身体有一定的健康，可以预防癌症的发生。
2、拒绝吸烟：吸烟容易导致肝癌，鼻咽癌，胃癌等癌症，吸烟的时间越长，烟瘾越大，癌症的发病风险就越高，被动吸烟也会增加癌症的患病风险，为了自己和家人的健康，拒绝吸烟，远离二手烟。
3、坚持锻炼：坚持体育锻炼有利于增强免疫力，降低癌症的风险，每天运动一小时，每周至少进行一次剧烈的运动，可以让自己出汗，有利于增强细胞的活性。
4、定期体检：坚持定期体检，特别是有癌症的高危人群，如果有需要还要做癌症筛查，及时发现肿瘤，早诊断、早治疗。