胃是人体重要消化器官,帮助消化食物为既可以储存食品,也可以分泌胃液促进食物的吸收和消化。但是胃部也是非常容易受到伤害的,因为不健康饮食习惯很可能会带来胃炎,胃溃疡,胃癌等疾病。
幽门螺杆菌是唯一可以在胃部生存的细菌,会不断腐蚀人胃黏膜,最终很可能会增加胃癌风险,严重损害自身健康。
肠胃不舒服需要积极调节饮食,有些人认为查出胃病的人不能吃豆腐。为什么会这么说?想要养胃该吃哪些食物呢?下面我们就一起分析一下。
豆腐是胃病的“发物”吗?
豆腐是我们常吃的食品,因为营养价值丰富,其中含有优质蛋白,容易被人体吸收和利用,所以深受喜欢。
豆腐含有丰富维生素,不饱和脂肪酸,大豆异*酮以及各种微量元素,属于一种高蛋白低脂肪食品,适当吃豆腐可以给身体补充所需营养物质。
豆腐中含有较高的钙和镁,可以说豆腐是一种补钙佳品,其中含有的卵磷脂可以促进大脑和神经发育,经常吃豆腐,能够帮助提高智力和记忆力。
吃豆腐对于人体有好处,那么胃病患者到底能不能吃豆腐呢?胃酸分泌过多的人并不适合吃豆腐,因为豆腐中,含有的钙质会刺激胃酸分泌,导致胃食管反流消化性溃疡,糜烂性胃炎患者也不建议吃豆腐。如果出现胃脘胀气、呃逆、嗳气较多的症状,最好也不要吃豆腐。
萎缩性胃炎患者和胆汁反流患者,可以适当吃豆腐,因为本身缺乏胃酸,再加上没有出现糜烂,所以是可以吃豆腐的,适当吃豆腐并不至于对人体造成伤害,只是需要控制好摄入量,以免增加肠胃消化负担。
医生:若想养好胃,这6物,请端上饭桌
1、小米
小米粥具有健脾活胃的作用,特别适合脾胃虚弱者吃,是消化不良者的理想食品。小米还有防止反胃呕吐的功效,
煮小米粥时,待粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上面浮有一层细腻的黏稠物,这就是粥油,粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用,特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。
2、山药
具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。
山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。如果能够接受山药的味道,可以选择喝一杯山药汁,是非常好的选择。
3、白萝卜
有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。
古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的,这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。
需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,因此不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜,最好炒着吃或炖着吃。
4、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒*。”
菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5、南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含丰富果胶,可“吸附”细菌和有*物质,包括重金属、铅等,起到排*作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6、蒲公英
蒲公英,是一种药食两用的植物,常用于临床治病。蒲公英,归胃经,属寒性,“为泻胃火之药,既能泻火,又不损土,可常服久服而无碍。”
现在研究发现蒲公英具有官不抗菌作用,被称为“天然抗生素”,在一定程度上能替代临床上抗生素。
蒲公英能够消灭和抑制胃病致病菌幽门螺杆菌,修补胃黏膜的损伤,促进溃疡面愈合,具有不错养胃功效,非常适合慢性胃炎以及胃溃疡患者吃。
延伸——普通胃镜检查痛苦吗?
普通胃镜检查有一定的痛苦,但是这种痛苦大部分人是可以耐受的,主要的痛苦有两点:
1、恶心,主要是由于胃镜进入咽喉部的时候,会引起恶心的症状。进入这一位置之后,恶心症状会明显减轻。
2、腹胀,胃镜进入胃内后需要进行充气,使看见的结果比较清楚,这样会产生胃胀的症状。除此之外,其他症状相对较轻。
另外,在做胃镜前还需要吞服麻药,以减轻这种症状,因此虽然会很痛苦,但是一般都能耐受,只要根据医生所说的去做,会使痛苦减轻。